(ĐSPL) - Thực đơn cho bữa cơm tối cuối tuần không những phải ngon mà cần thêm sự cầu kỳ, tỉ mỉ về hình thức. Vì vậy, để có được bữa cơm tối ngon bạn có thể tham khảo thực đơn dưới đây.
1. Gà hấp muối
Nguyên liệu làm gà muối hấp muối
- 1 con gà ta
- 150g muối hạt
- Nước lạnh
- 2 muỗng canh muối.
- Lá chanh
Cách làm gà muối hấp muối
- Gà làm và rửa sạch. Hòa tan muối hạt vào chậu nước lạnh. Cho gà vào ngâm, chú ý lượng nước ngâm gà phải ngập mình gà.
- Có thể ngâm qua đêm cho gà thấm.
- Gà sau khi ngâm, vớt ra cho ráo nước.
- Bắc nồi nước khác lên bếp đun sôi với 2 muỗng canh muối. Cho gà vào hấp khoảng 45 phút gà chín.
- Gà chín, chờ nguội bớt, cắt miếng vừa ăn. Thêm vài lá chanh cắt mỏng cho đẹp mắt và thơm. Thịt gà mềm, dai dai thấm muối mặn mà rất ngon.
2. Canh rau đay mướp
Nguyên liệu:
- Rau đay: 1 mớ nhỏ
- Mướp: 1 quả
- Tép khô: 100g
- Gia vị
- 500ml nước
Cách làm:
Rau đay nhặt bỏ phần già rửa sạch thái nhỏ. Mướp nạo vỏ thái lát dày khoảng 2cm.
Cho gia vị, tép khô vào nước đung sôi. Nước sôi thì bạn cho rau đay vào trước rồi tiếp tục trút mướp vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
3. Salad Kim châm
Nguyên liệu làm Salad kim châm:
- 200g nấm kim châm
- 70g mộc nhĩ
- 1 quả cà chua chín
- 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê dầu mè, 3 thìa cà phê giấm gạo, 1 thìa bột nêm.
Cách làm Salad Kim châm:
Nấm kim châm rửa sạch với nước muối, mộc nhĩ ngâm nước ấm rồi rửa sạch, cà chua rửa sạch bỏ hạt thái sợi.
Thả mộc nhĩ vào nước sôi đun 3 phút rồi vớt ra để ráo thái sợi.
Chần sơ nấm kim châm với nước ấm rồi vớt ra để ráo nước.
Cho nấm kim châm mộc nhĩ, và cà chua vào một chiếc tô lớn cho thêm gia vị rồi trộn đều sau đó cho thêm 3 thìa giấm gạo, rưới thêm 2 thìa dầu mè vào và trộn đều salad. Bạn có thể thêm một số gia vị yêu thích của bạn như: bột nêm, bột gia vị thịt, ớt bột,…
Món ăn này rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là món ăn rất tuyệt cho cô nàng thừa cân đấy nhé.
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm tối ngon miệng!
MỸ AN(Tổng hợp)
Xem thêm video:
[mecloud]pKAfyPbAQL[/mecloud]
