Chuyên trang Medical News Today của Mỹ đánh giá chanh là một trong những loại quả thuộc nhóm tốt nhất thế giới. Ở Việt Nam, chanh có nhiều loại, nhưng nổi bật hơn cả phải kể tới giống chanh tứ quý được trồng phổ biến ở Tây Ninh, tờ Thời báo Văn học Nghệ thuật dẫn thông tin.
Giống chanh cho trái bốn mùa, mang lại giá trị kinh tế ổn định
Chanh tứ quý, còn được biết đến với tên gọi quen thuộc là chanh không hạt, có nguồn gốc từ Mỹ. Đây là giống chanh được nhiều nhà vườn và hộ gia đình ưa chuộng nhờ khả năng thích nghi tốt với khí hậu nhiệt đới, chịu nắng giỏi, ít sâu bệnh nghiêm trọng và dễ chăm sóc.
Đúng như tên gọi tứ quý, cây có thể ra hoa và đậu trái liên tục suốt bốn mùa, giúp người trồng gần như lúc nào cũng có chanh để thu hoạch, phục vụ nhu cầu gia đình hoặc kinh doanh nhỏ lẻ.
Về đặc điểm sinh học, chanh tứ quý thuộc nhóm cây thân gỗ nhỏ với chiều cao trung bình từ 2–3m nếu trồng tự nhiên, hoặc thấp hơn khi được cắt tỉa tạo tán. Cây sinh trưởng khỏe, phát triển nhanh, tán rộng vừa phải với nhiều cành dẻo dai.
Quả chanh tứ quý có kích thước trung bình đến khá lớn, hình tròn hoặc hơi bầu dục. Ảnh: Thời báo Văn học Nghệ thuật
Lá cây màu xanh đậm, dày, hình bầu dục, phần mép hơi lượn sóng và tỏa mùi tinh dầu đặc trưng khi vò nhẹ. Giống cây này có thể trồng ở nhiều vùng từ đồng bằng đến ven đô, không quá kén đất nhưng phát triển tốt nhất trên nền đất tơi xốp, thoát nước tốt và giàu dinh dưỡng.
Trái chanh tứ quý có kích thước từ trung bình đến lớn, hình tròn hoặc hơi bầu dục. Khi còn non, vỏ quả có màu xanh đậm, lúc già chuyển sang xanh sáng, xanh nhạt hoặc ngả vàng khi chín. Quả có lớp vỏ tương đối mỏng, chứa nhiều tinh dầu với mùi thơm mạnh, bên trong mọng nước và có vị chua thanh. Nhờ hàm lượng vitamin C cao cùng hương vị thơm đậm, loại chanh này rất được thị trường ưa chuộng, đặc biệt là vào mùa nắng nóng.
Ở những vùng chuyên canh tại Tây Ninh, chanh tứ quý đang dần khẳng định vai trò là cây trồng chủ lực. Giá bán tại vườn dao động từ 10.000–20.000 đồng/kg và có thể tăng lên 30.000–40.000 đồng/kg vào thời điểm tiêu thụ cao điểm.
Không chỉ dừng lại ở việc tiêu thụ quả tươi, chanh tứ quý còn được ứng dụng để sản xuất nước cốt, tinh dầu, đồ uống và nhiều sản phẩm chế biến khác. Hiện nay, một số hộ nông dân đã liên kết với hợp tác xã, đầu tư thêm khâu sơ chế và đóng gói để đưa sản phẩm vào hệ thống siêu thị cũng như cửa hàng thực phẩm sạch, qua đó nâng cao giá trị đầu ra cho nông sản.
Chanh còn đóng vai trò quan trọng trong việc thải độc và làm sạch cơ thể thông qua cơ chế tăng cường chức năng gan, đào thải các chất thải tích tụ, từ đó hỗ trợ đường ruột hoạt động hiệu quả. Ảnh minh họa: Sức khỏe & Đời sống
Lợi ích của việc uống nước chanh vào buổi sáng
Uống nước chanh vào buổi sáng thực sự mang lại nhiều lợi ích đáng chú ý cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách. Trước hết, loại quả này cung cấp lượng vitamin C dồi dào giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại vi khuẩn và virus. Bên cạnh đó, vitamin C còn có tác dụng làm sáng da, ngăn ngừa lão hóa và giúp cơ thể hấp thụ sắt từ thực phẩm tốt hơn.
Ngoài ra, chanh còn đóng vai trò quan trọng trong việc thải độc và làm sạch cơ thể thông qua cơ chế tăng cường chức năng gan, đào thải các chất thải tích tụ, từ đó hỗ trợ đường ruột hoạt động hiệu quả. Thói quen uống nước chanh vào buổi sáng cũng góp phần thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy mỡ nhanh hơn và hỗ trợ giảm cân.
Đồng thời, thức uống này còn giúp làm dịu dạ dày, kích thích sản xuất mật để hệ tiêu hóa vận hành trơn tru, giảm thiểu các triệu chứng khó chịu như đầy hơi hay táo bón.
