(ĐSPL) – Để món thịt vịt không còn đơn điệu nữa bạn có thể dành thời gian chế biến thành món thịt vịt xào cay. Chắc chắn với món thịt vịt xào cay gia đình bạn sẽ có một bữa cơm hấp dẫn trong những ngày sẽ lạnh.
Thịt vịt xào cay hấp dẫn bữa cơm ngày se lạnh
Nguyên liệu:
- Thịt vịt quay
- Ớt chuông xanh, đỏ
- Hành tây
- Dầu hào
- Sa tế
- Tương ớt
Cách làm:
Sơ chế nguyên liệu:
Vịt mua về làm sạch, cho quay vàng.
Thịt vịt quay các bạn gỡ bỏ xương, lọc lấy phần thịt lườn nhiều nạc, thái thành những lát mỏng vừa ăn.
Hành tây, ớt chuông xanh đỏ cắt khúc thành những miếng hình vuông. Băm nhỏ 1 ít hành tây để riêng.
Pha hỗn hợp sốt theo tỉ lệ dầu hào, tương ớt, sa tế là 2:1:1/2
Thực hiện:
Bước 1: Làm nóng chảo, rót dầu ăn rồi phi thơm phần hành tây đã băm.
Bươc 2: Trút thịt vịt quay vào xào, tưới hỗn hợp sốt đã pha lúc trước và đảo đều.
Bước 3: Khi thịt đã ngấm gia vị, các bạn cho tiếp phần ớt và hành tây xào, đảo đều cho các nguyên liệu chín nhưng vẫn giữ được độ giòn.
Chỉ với 3 bước đơn giản trên bạn đã có thể biến món vịt đơn điệu thành món vịt xào cay hấp dẫn cho những ngày sẽ lạnh.
Chúc các bạn thành công, và có một bữa cơm ngon miệng bên gia đình!
MỸ AN (Tổng hợp)
Xem thêm video:
[mecloud]Uhyd0D5B0l[/mecloud]
