Su hào xào trứng chế biến vô cùng đơn gian nhưng lại khiến bữa cơm gia đình thêm thơm ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 củ su hào
- 2 quả trứng
- 2 quả ớt sừng
- 8ml rượu nấu săn
- 3g muối
- Dầu ăn
Sơ chế nguyên liệu
- Su hào gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.
- Ớt sừng thái sợi.
- Đập trứng vào bát, thêm rượu nấu ăn và chút muối vào đánh tan.
Cách làm su hào xào trứng cực ngon
- Bước 1: Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho trứng vào đánh tơi, khi trứng chín thì cho ra bát.
- Bước 2: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho su hào và ớt sừng vào đảo đều. Nêm thêm chút muối rồi xào cho đến khi su hào chín.
- Bước 3: Cuối cùng đổ trứng vào đảo đều là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
