Một món ăn “đặc sản” của người Việt nhưng là “kẻ thù” của lá gan
Khi vào cơ thể, lượng nitrit cao trong thức ăn muối chua có thể chuyển hóa thành nitrosamine, một chất được biết là làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư gan.
Khi vào cơ thể, lượng nitrit cao trong thức ăn muối chua có thể chuyển hóa thành nitrosamine, một chất được biết là làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư gan.
Muối là loại gia vị người Việt yêu thích tuy nhiên nó có hại cho những người gan yếu, mắc các bệnh lý về gan.
Trong đông y, thịt gà tính ôn, nóng nên những người bị gan nên hạn chế, có thể gây nóng trong, làm bệnh chuyển biến nặng hơn.
Từ chỉ số men gan AST: 50UI/L, ALT: 56 UI/L sau 1 tháng điều trị, anh Phùng Ngọc Bình chỉ số AST: 36 UI/L, ALT: 40 UI/L trở về trạng thái bình thường trước sự ngạc nhiên
