Việc thường xuyên ăn nhiều quá 2 quả chuối mỗi ngày hóa ra lại mang đến nhiều tác hại cho cơ thể hơn là suy nghĩ "da sáng, dáng xinh" của nhiều người.
Chuối là loại quả phổ biến ở Việt Nam có rất nhiều chất chống ôxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, ngoài ra nó còn là một thực phẩm để tăng hàm lượng magiê, kali, viatmin C và vitamin B6.
Do có hàm lượng chất xơ cao, không có chất béo nên nhiều người lựa chọn ăn chuối để giảm cân. Tuy nhiên, giống như bất kì loại thực phẩm nào, việc lạm dụng chuối cũng đưa đến nhiều tác dụng không mong muốn.
Gây hại cho thận
Chuối còn có thể gây hại cho thận do giàu chất kali. Ăn quá nhiều kali có thể gây hại cho những người bị tổn thương thận. Bởi nếu thận không thể làm việc tốt để loại bỏ kali dư thừa trong máu, nó có thể gây tử vong ở người bệnh.
Táo bón
Ăn chuối chưa chín có thể gây ra táo bón vì chúng chứa rất nhiều tinh bột, gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa. Chuối cũng chứa rất nhiều chất xơ pectin hút nước từ ruột. Nó có thể khiến bạn bị táo bón nhiều hơn nếu bạn bị mất nước.
Sự mất cân bằng dinh dưỡng
Cơ thể của bạn cần nhiều loại chất dinh dưỡng cân bằng để hoạt động tốt. Chuối không phải là loại phẩm có đầy đủ các chất cần thiết nên nếu ăn nhiều thì dạ dày của bạn sẽ không còn chỗ chứa cho các loại thực phẩm khác gây ra việc mất cân bằng dinh dưỡng.
Cần nhớ rằng chuối không có đủ chất béo hay protein để làm thực phẩm chính trong bữa ăn thậm chí là một bữa ăn nhẹ. Hãy ăn kết hợp chuối với những thực phẩm khác.
Gây ra vấn đề tiêu hóa
Chuối có nhiều chất xơ mà việc tiêu thụ một lượng lớn chất xơ có thể gây đau bụng, đầy hơi khó chịu. Trong thực tế, chất xơ quá mức có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ các khoáng chất như canxi và sắt, gây ảnh hưởng tới xương và làm thiếu máu.
Tăng cân
Chuối là thực phẩm giàu calo. Tiêu thụ hơn hai quả chuối thì có nghĩa bạn nạp hơn 300 calo một lần. Do đó tốt hơn là chỉ nên ăn hai quả chuối, nếu bạn không ăn trái cây nào khác trong ngày.
Chuối gây buồn ngủ
Chuối có chứa tryptophan, một axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Carbohydrate trong chuối có thể ngăn chặn các axit amin khác do cơ thể chúng ta tiết ra để cho phép tryptophan vào não, từ đó tạo ra seratonin. Seratonin sẽ khiến bạn có cảm giác buồn ngủ.
Ngoài ra magie có trong chuối còn có tác dụng làm thư giãn các cơ bắp trong cơ thể do chứa tới 29mg magie mỗi quả. Tác dụng phụ của việc nạp vào cơ thể quá nhiều magie sẽ khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, lơ mơ
Gây sâu răng
Chuối là một loại quả có nhiều đường; ngay cả khi chứa đường tự nhiên, nó cũng mang lại một số tác hại đến sức khỏe răng miệng của bạn. Một trong những vấn đề phổ biến nhất là sâu răng và làm hỏng men răng.
Do vậy cần ăn chuối đúng lúc (sau bữa ăn chính) với lượng vừa phải.
Ăn nhiều chuối gây buồn nôn, mạch đập chậm
Chuối chứa nhiều kali. Kali trong chuối giúp điều hòa các mô cơ bắp, tăng quá trình tiêu hóa và trao đổi chất trong cơ thể. Tuy nhiên, nếu lượng kali trong cơ thể quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng gọi là tăng kali trong máu.
Tăng kali trong máu có thể làm cho nhịp tim bất thường, buồn nôn, mạch đập chậm hơn, thậm chí làm tim ngừng đập. Một quả chuối cung cấp 400mg kali, trong khi đó cơ thể cần bổ sung 4.700mg kali mỗi ngày. Do vậy, bạn đừng ăn quá nhiều chuối mỗi ngày để tránh tình trạng thừa kali trong cơ thể, gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
Gây đau đầu
Nếu ăn nhiều chuối quá bạn có thể bị đau đầu, vì trong chuối chứa tyramine, phenyethyamine và axit amin có thể làm giãn mạch máu và làm tăng lưu lượng máu lên não. Chuối chín có lượng tyramine cao hơn, điều này có nghĩa là nếu bạn để chuối càng lâu, thì khi ăn bạn càng dễ bị đau đầu. Vì thế, tốt nhất bạn nên ăn chuối khi chuối chưa chín quá.
Tổn thương thần kinh
Ngoài ra, mặc dù chúng chứa một hàm lượng Vitamin B6 phong phú, song nếu ăn không kiểm soát, thì chính hàm lượng này gây ra tổn thương thần kinh, và làm tê liệt chân tay. Và quá nhiều vitamin B6 trong cơ thể thì có thể sinh ra độc tố. Những người mắc bệnh hen suyễn nên loại bỏ chuối trong chế độ ăn uống, nó cũng dẫn đến viêm và gây dị ứng, khó thở.
Minh Khôi(T/h)
