Tin tức trên báo Dân trí, chủ quán cà phê là anh Lê Thành (quê Hạ Long, Quảng Ninh). Có niềm đam mê đặc biệt với cà phê, anh Thành từng mở quán nhưng sau đó phải đóng cửa.
Sau này khi anh không còn mở tiệm kinh doanh như trước kia, nhưng thú vui với những hạt cà phê vẫn còn đó. Anh Thành ấp ủ ý định làm một quầy cà phê nhỏ để duy trì đam mê, kết nối bạn bè. Ý định của anh được vợ và người thân ủng hộ.
Điểm "mở quán" được anh Thành lựa chọn là một góc nhỏ bên trong công viên Lán Bè với tầm nhìn hướng thẳng về phía vịnh Hạ Long. Vừa nhâm nhi thưởng thức những ly cà phê đen nóng hổi thơm lừng, du khách được chiêm ngưỡng vẻ khoáng đạt của nơi được mệnh danh là Di sản thiên nhiên thế giới.
Mọi đồ uống của quán anh Thanh từ cafe Espresso đến Americano hay Cappuccino đều có giá 0 đồng. Ngoài cà phê máy, cà phê pour over (sử dụng phễu lọc giấy) để chiết xuất cũng là món anh Thành rất tâm đắc. (Ảnh: VNE)
Đồ nghề của quán rất đơn giản, chỉ có một chiếc bàn, vài ba cái ghế, thêm máy pha cà phê, máy xay, cốc chén... Gọi là quán nhưng thực chất anh Thành không kinh doanh. Khách tới quán là anh em bạn bè và đôi lúc cả người nước ngoài, khách vãng lai. Tất cả đều được phục vụ hoàn toàn miễn phí.
Anh Thành cho biết trên VietnamNet:"Mình sưu tầm cà phê đặc sản như một thú chơi và cũng được bạn bè gửi tặng nhiều loại ngon. Thế nên mình muốn chia sẻ văn hoá cà phê đến với nhiều người qua hoạt động này. Hơn hết, với những du khách đến Hạ Long và biết đến quán sẽ có ấn tượng tốt về sự hiếu khách, hào sảng của con người nơi đây".
Quán cà phê đặc biệt của anh Thành cũng khá "tuỳ duyên" với du khách vãng lai, bởi thông thường anh sẽ duy trì mở vào một ngày trong tuần chứ không có lịch cố định để đảm bảo công việc cá nhân và cuộc sống gia đình. Những ngày cuối tuần đẹp trời, anh Thành cũng thường rủ vợ con và bạn bè dựng thêm một vài chiếc lều nhỏ bên cạnh quán để cắm trại, vui chơi.
Bên cạnh thú vui cà phê, anh Thành còn dành thời gian dẫn đoàn đi trekking. Đến nay, anh đã chinh phục 15 đỉnh núi cao nhất Việt Nam như Nhìu Cổ San, Ngũ Chỉ Sơn, Lùng Cúng, Pu Ta Leng, Pờ Ma Lung...
