Trung Quốc
Tết âm lịch là ngày lễ cổ truyền quan trọng nhất trong năm đối với người Trung Quốc, với rất nhiều phong tục độc đáo.
Người Trung Quốc tin rằng đêm giao thừa là thời khắc vô cùng quan trọng bởi vì nó mang ý nghĩa thể hiện được sự sum vầy, đầm ấm và hạnh phúc, vì vậy mà bữa ăn sum họp đêm giao thừa đóng vai trò đặc biệt quan trọng, dù là ai ở bất kỳ đâu họ cũng mong muốn được về cùng gia đình để ăn bữa tối đêm giao thừa.
Khi tụ tập đông đủ người thân yêu trong gia đình mọi người sẽ tâm sự về những gì đã diễn ra trong một năm qua. Trong bữa tối đặc biệt này thường sẽ có món cá được chế biến nguyên con với ý nghĩa thể hiện cho sự thịnh vượng.
Ngoài ra cũng có bánh bao có hình thỏi vàng, bạc nhưng quan trọng hơn hết là bánh tổ (Nian Gao) với ngụ ý là tiến bộ, thịnh vượng và luôn đi lên.
Hàn Quốc
Tết Nguyên đán ở Hàn Quốc được gọi là Seollal là một ngày lễ quan trọng, diễn ra trong 3 ngày (từ đêm 30 cho đến ngày mồng 2).
Trong ngày 30 tết người Hàn Quốc thường bắt đầu công việc dọn dẹp nhà cửa chuẩn bị cho đêm giao thừa.
Buổi tối trước đêm giao thừa người ta sẽ tắm bằng nước nóng để tẩy trần và mặc trang phục truyền thống hanbok hoặc những bộ quần áo đẹp nhất để cử hành nghi lễ thờ cúng tổ tiên.
Một điểm độc đáo khác biệt nữa là trong đêm giao thừa người Hàn Quốc thường đốt các thanh tre trong nhà để xua đuổi tà ma. Ngoài ra, theo tục lệ cổ xưa thì người ta cũng sẽ treo một cái xẻng bằng rơm (Bok-jo-ri) với ý nghĩa hốt thóc gạo rơi ngoài cửa để nhận được phúc lộc quanh năm.
Một điểm độc đáo trong niềm tin dân gian khác là bạn sẽ không nên ngủ trước lúc giao thừa, nếu làm điều đó thì hôm sau khi thức dậy bạn sẽ bị bạc trắng lông mi và đầu óc kém minh mẫn.
Singapore
Tết Nguyên đán thường diễn ra với Lễ hội mùa xuân với ba sự kiện nổi bật: Lễ hội hoa đăng, Lễ hội Singapore River Hongbao và Lễ hội đường phố Chingay, cùng nhiều hoạt động khác.
Vào dịp Tết, người Singapore thường ăn bánh trôi tàu với ý nghĩa đoàn viên, sum họp. Mâm cỗ Tết của người Singapore còn có những món ăn khác như cá sống, mì trường thọ, Pencai (món ăn bao gồm thịt lợn, thịt gà, nấm, hải sản, bào ngư, hải sâm, sò điệp…).
Triều Tiên
Tết ở Triều Tiên được gọi là Seol. Người Triều Tiên trong dịp này thường đến thăm họ hàng, thầy cô, bạn bè và đến đặt vòng hoa ở tượng đài cố Chủ tịch Kim Nhật Thành.
Những ngày đầu năm mới người Triều Tiên sẽ ăn bánh Songpyeon, đây là một loại bánh gạo được nặn theo hình mặt trăng lưỡi liềm, người Triều Tiên tin rằng loại bánh này thể hiện quan niệm sống “trăng khuyết rồi lại tròn” của cuộc đời.
Malaysia
Do người gốc Hoa tại đây chiếm 25% dân số nên Tết âm lịch là một trong những dịp lễ quan trọng nhất tại đất nước này. Giống như các quốc gia đón Tết Nguyên đán khác, đây cũng là dịp để người dân ở Malaysia có dịp đoàn tụ, quây quần.
Màn bắn pháo hoa chào năm mới tại Tháp đôi Petronas cùng điệu múa lân, múa sư tử... đã trở thành truyền thống trong dịp Tết. Sắc đỏ tràn ngập khắp các khu phố người Hoa trong ngày Tết. Các trung tâm thương mại rực rỡ với câu đối đỏ, đèn lồng đỏ.
Người người hòa vào không khí Tết chúc nhau những lời chúc tốt lành và những người thân quen trao những bao lì xì may mắn. Người dân cũng tham gia lễ hội đèn lồng lung linh huyền ảo và đến chùa cầu bình an.
Mông Cổ
Một trong hai dịp lễ lớn nhất của người Mông Cổ trong năm chính là Tết Âm lịch, còn gọi là Tết Tháng trắng.
Để chuẩn bị cho ngày lễ này, người Mông Cổ sẽ dọn dẹp nhà cửa, chuồng trại, tắm rửa, mặc quần áo mới, để đón năm mới “sạch sẽ”. Món ăn truyền thống trong Tết Tháng trắng là các sản phẩm làm từ sữa, bánh, thịt cừu, thịt bò, thịt ngựa, cơm ăn cùng với sữa đông hay với nho khô.
Trước giao thừa, nam giới ở Mông Cổ sẽ thực hiện một nghi lễ quan trọng là lên một ngọn đồi hay núi gần nơi nhà để cầu nguyện. Sau đó, mỗi người chọn một hướng đi mà theo tử vi là hợp với họ để xuất hành. Việc xuất hành đầu năm này được cho là sẽ mang lại may mắn cho mọi người.
Trong 3 ngày Tết, người Mông Cổ sẽ chỉ mặc trang phục dân tộc. Mọi người thường tụ họp tại nhà của người cao tuổi nhất vùng để trò chuyện, vui đùa, trao đổi và thưởng thức các món ăn.
Xem thêm: "Thiếu phu nhân hào môn" Phanh Lee hiếm hoi công khai hình ảnh rõ mặt nhóc tỳ
Philippines
Philippines được xem là quốc gia có truyền thống đón Tết âm lịch muộn nhất trong lịch sử văn hóa châu Á. Năm 2012, Chính phủ Philippines mới chính thức công nhận Tết âm lịch là một trong những ngày lễ lớn trong năm.
Trong những ngày Tết, người dân thường đi chùa, nhà thờ, cầu cho một năm may mắn, an lành, thịnh vượng. Hoạt động đón mừng năm mới của người Philippines luôn có các màn múa lân, múa rồng.
Ẩm thực trong ngày Tết là món bánh gạo ngọt (Tikoy). Bánh này được làm từ gạo nếp, trộn mỡ heo, đường và nước, sau đó trộn chung với trứng gà, đánh đều trước khi chiên. Sự hòa quyện các nguyên liệu của bánh Tikoy có ý nghĩa cầu chúc cho mọi người trong gia đình luôn bên nhau.
Phương Linh(T/h)
