Mỗi loại trái cây đều mang đặc điểm hương vị riêng biệt, là lựa chọn ưa thích của nhiều người. Không chỉ vậy, chúng còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người, thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình.
Nhiều người thích kết hợp các loại trái cây để tạo ra những ly nước ép hoặc sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, cần phải nhớ rằng có một số loại trái cây không nên kết hợp cùng nhau. Nếu vô tình kết hợp, điều này có thể tạo ra các độc tố có hại cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể của con người.
Những trái cây kỵ nhau.
Chuối và dưa hấu
Chuối giàu kali (khoảng 300-500 mg/100g), và dưa hấu cũng chứa hàm lượng kali cao và lượng đường lên đến 15%. Khi kết hợp hai loại trái cây này với nhau sẽ làm tăng hàm lượng kali trong máu, có thể gây rối loạn nhịp tim. Đặc biệt, những người bị suy thận nên tránh sử dụng cả hai loại này cùng một lúc.
Đu đủ và chanh
Đu đủ và chanh là một trong những cặp trái cây kỵ nhau mà bạn cần lưu ý. Khi ăn chung hai loại này có thể tạo ra một loại độc tố làm ảnh hưởng đến hồng cầu trong máu, gây ra tình trạng thiếu máu ở trẻ nhỏ khi tiếp xúc lâu dài.
Lựu và quả mơ
Lựu và mơ đều giàu đường và protein. Khi ăn lựu và mơ cùng lúc có thể gây ra các vấn đề liên quan đến tiêu hóa, gây ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình tiêu hóa protein.
Ổi và chuối
Kết hợp ổi và chuối trong một bữa ăn có thể làm cho cả người lớn và trẻ em cảm thấy buồn nôn, đầy hơi và khó chịu. Điều này cũng có thể dẫn đến các vấn đề về dạ dày và đầu.
Xoài và dứa
Xoài và dứa là các loại trái cây kỵ nhau và không nên ăn chung. Dứa có thể gây ra tác dụng phụ với da và mạch máu, trong khi xoài chưa chín hoàn toàn có thể làm sưng đỏ môi miệng.
Chuối và khoai tây, khoai lang
Khoai tây, khoai lang chứa nhiều carbonhydrate, trong khi đó chuối cũng giàu carbonhydrate và đường. Khi ăn chung hai loại này có thể dẫn đến tình trạng thừa năng lượng, mệt mỏi và uể oải, đặc biệt là đối với những người muốn giảm cân hoặc có vấn đề về cân nặng.
Chuối và khoai tây, khoai lang.
Cam và cà rốt
Cam giàu vitamin C, và khi dùng chung với cà rốt có thể gây ra các vấn đề như ợ nóng và ảnh hưởng đến sức khỏe của thận.
Củ cải trắng và các loại lê, táo, nho
Củ cải trắng chứa chất ceton đồng, có thể tương tác với axit cianogen lưu huỳnh trong các loại trái cây như lê, táo, nho, dẫn đến các vấn đề về tuyến giáp và bướu cổ.
Củ cải trắng và các loại lê, táo, nho.
Quả hồng và khoai lang
Tinh bột trong khoai lang có thể kích thích tiết axit trong dạ dày, khi kết hợp với chất tanin và pectin trong quả hồng có thể gây ra sỏi dạ dày và viêm loét dạ dày.
Dưa chuột với cà chua
Dưa chuột chứa một loại men có thể giảm khả năng hấp thụ vitamin C từ cà chua, làm giảm hiệu quả của việc tiêu thụ vitamin C từ hai loại trái cây này.
Cà rốt và củ cải
Cà rốt và củ cải có thể tương tác với nhau, làm giảm lượng vitamin C hấp thụ được từ cả hai loại này.
Cà chua và khoai lang, khoai tây
Cà chua giàu chất toan, khi kết hợp với khoai lang hoặc khoai tây có thể gây ra các vấn đề như đau bụng, tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa.
