Những đặc sản hấp dẫn không nên bỏ qua ở đảo Cô Tô
(ĐS&PL) - (ĐSPL) - Du lịch đảo Cô Tô bạn sẽ có cơ hội thưởng thức vô số món hải sản tươi sống đặc biệt như cù kỳ, sá sùng, tu hài...
(ĐSPL) - Du lịch đảo Cô Tô bạn sẽ có cơ hội thưởng thức vô số món hải sản tươi sống đặc biệt như cù kỳ, sá sùng, tu hài...
Cù kỳ là một đặc sản quen thuộc ở đảo Cô Tô. Cù kỳ trông rất giống cua, chỉ khác ở chiếc càng “khủng” hơn. Trong 3 loại đặc sản cua, cù kỳ và ghẹ thì cù kỳ có giá rẻ nhất, thịt của cù kỳ độ ngọt trung bình.
Nếu nhìn sá sùng còn sống thì bạn sẽ hơi rùng mình bởi nó giống như giun vậy. Tuy nhiên đặc sản biển này khi được chế biến thành món ăn thì ngon tuyệt. Sá sùng thường được sử dụng cả lúc còn tươi (nấu canh, xáo) hay khô (rang) đếu rất ngon. Sá sùng có giá rất cao, lên đến tiền triệu/1kg sá sùng tươi.
Nếu đi du lịch Cô Tô, bạn nhớ thưởng thức mực khô và mực một nắng ở đây nhé. Mực Cô Tô sau khi nướng lên, từng thớ thịt xé ra dẻo, dai, khi ăn có thể cảm nhận được vị ngọt thuần khiết của đạm, không mang vị chát như mực ở một số vùng khác.
Vào đầu mùa mưa (khoảng tháng 5, 6 dương lịch) là thời gian ốc móng tay có thịt, chắc và ngon nhất. Ốc móng tay có hình trụ, giống như ngón tay, dài khoảng 7-8 cm. Bạn có thể thưởng thức món ốc móng tay ấp, xào haycầu kỳ hơn là gỏi.
Người dân biển Quảng Ninh gọi sứa biển là “vàng trắng”, không chỉ bởi nguồn lợi mà nó mang lại, mà còn bởi đây là món đặc sản ngon miệng, vừa mát lành lại vừa bổ dưỡng. Người ta chế biến các món ăn từ phần tay, chân sứa thành canh, gỏi, lẩu, nhưng được ưa chuộng nhất vẫn là nộm sứa. Sứa còn tươi có màu trong vắt như thạch, ăn một miếng mà có thể cảm nhận được hết vị mặn mòi của biển, không nát, không dai mà giòn sần sật, mát lành “như quạt vào lòng”.
Cầu gai là một loại hải sản ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, đem lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Thông thường, cầu gai được chế biến thành món ăn chủ yếu theo 3 cách ăn sống, nướng và nấu cháo.
Đĩa ghẹ màu đỏ cam rất bắt mắt, thịt ghẹ trắng phau, tươi ngon, mùi thơm thoang thoảng dậy lên, chỉ mới ngửi thôi đã thấy thèm. Ngồi bên bờ biển nhâm nhi ghẹ cùng chai bia còn gì tuyệt vời hơn.
Bề bề cũng là món hải sản mà bạn không nên bỏ qua khi đến Cô Tô. Loại tôm này dai, chắc thịt và rất ngọt, nướng, hấp, rang muối, rang me đều hấp dẫn.
Thịt hàu sống là một món ăn khoái khẩu và là một thực phẩm rất giàu chất bổ và kích thích tố.
Tu hài là một đặc sản quý hiếm của Đảo Cô Tô, thường được chế biến theo kiểu wasabi, nướng hoặc nấu cháo.
Thủ tướng yêu cầu giải quyết dứt điểm với 1.533 dự án, tinh thần là rõ tới đâu làm tới đó, vừa làm vừa rút kinh nghiệm, mở rộng dần, không cầu toàn, không nóng vội.
Qua camera của người dân gần hiện trường cho thấy, trước khi vụ tai nạn xảy ra có một nhóm gồm nhiều thanh niên điều khiển xe máy đi với tốc độ cao qua khu vực này.
Thời điểm nêm gia vị ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và kết cấu món ăn. Mỗi loại thực phẩm và phương pháp nấu có cách nêm gia vị khác nhau để đạt hiệu quả tốt nhất.
Từ đơn tố giác của 22 người, công an bước đầu xác định Nguyễn Ngọc Phương Thảo đã dùng tên của 11 người tham gia chơi huê để hốt huê chiếm đoạt 2,592 tỷ đồng.
Dầu mỡ đóng vai trò quan trọng trong nấu ăn, giúp truyền nhiệt, tạo lớp vỏ giòn. Việc kiểm soát nhiệt độ và xử lý sau chiên quyết định độ giòn và độ béo của món ăn.
Để rán cá giòn ngoài, mềm trong cần làm khô cá trước khi chiên và sử dụng lửa vừa. Chiên ngập dầu, lật nhẹ nhàng và giữ nhiệt độ ổn định giúp cá chín đều, giòn ngon.
Trứng là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình, và nếu sử dụng đúng cách, chúng có thể góp phần vào việc phòng ngừa nguy cơ đột quỵ.
Thủ tướng Thái Lan Paetongtarn Shinawatra đặt câu hỏi tại sao đây lại là tòa nhà duy nhất có vấn đề, trong khi hàng trăm tòa nhà khác ở Bangkok đều đứng vững.
Trong phiên đấu giá các tác phẩm của họa sĩ châu Á tại Hong Kong, Trung Quốc, bức "Ba người phụ nữ" của danh hoạ Nguyễn Gia Trí được bán giá 2,07 triệu USD (gần 53 tỷ đồng).
Một nhóm thanh niên đi xe máy không đội mũ bảo hiểm đã gây nguy hiểm cho giao thông khi lạng lách, đánh võng và tạt đầu ô tô trên cầu Nhật Tân (Hà Nội).
Bà Amarawadee Datekhao phát hiện bệnh viện nhầm lẫn thi thể con trai mình với người bạn cùng gặp tai nạn do cả hai không mang giấy tờ và bị thương nặng ở mặt.
Thủ tướng yêu cầu giải quyết dứt điểm với 1.533 dự án, tinh thần là rõ tới đâu làm tới đó, vừa làm vừa rút kinh nghiệm, mở rộng dần, không cầu toàn, không nóng vội.
Qua camera của người dân gần hiện trường cho thấy, trước khi vụ tai nạn xảy ra có một nhóm gồm nhiều thanh niên điều khiển xe máy đi với tốc độ cao qua khu vực này.
Trong lúc chơi, bé trai nuốt phải chiếc đinh dài. Bé được đưa đến bệnh viện với triệu chứng nôn mửa, đau họng. Các bác sĩ đã nội soi, lấy dị vật ra khỏi tá tràng bé.
