Mâm cỗ Trung thu không thể thiếu được trong ngày tết Trung thu, trước hết để cúng tổ tiên, trời đất, sau đó là để mọi người phá cỗ trong lúc chị Hằng đẹp nhất vào đêm Trung thu.
Theo quan niệm của nhiều người, mâm cỗ Trung thu còn để cầu mong cho mưa thuận gió hòa giúp mọi người cả năm làm ăn thuận lợi. Thông thường mâm cỗ Trung thu truyền thống được bày ra đẹp mắt, cân bằng âm dương và đầy đủ ngũ quả với đủ trạng thái như xanh, chín tự nhiên. Mỗi loại trái cây đều có những ý nghĩa riêng và tượng trưng cho những điều tốt lành sẽ tới với mọi thành viên trong gia đình.
Gợi ý một số ý tưởng trang trí cho mâm cỗ Trung thu
Cách làm tàu hoa quả
- Cắt đôi (theo chiều dọc) một quả dưa hấu dài thành 2 phần không bằng nhau. Múc hết thịt dưa hấu ra bằng muỗng múc kem để thịt dưa có dạng tròn đẹp.
- Dùng dao sắc khoét hình chữ nhật hai bên thành vỏ (phần lớn) tạo hình thân tàu.
- Với phần buồm, bạn cắt tỉa phần vỏ dưa hấu còn lại thành các hình chữ nhật, xiên lại bằng xiên tre.
- Cuối cùng cho thịt dưa hấu cùng với nho, dâu, mâm xôi, sim,… vào lòng tàu, cắm buồm. Cắm thêm 1 xiên tre ngắn vào mũi tàu, buộc sợi dây nối ngọn cột buồm đầu tiên với mũi thuyền là hoàn thành.
Cách làm giỏ hoa, lọ hoa
- Chuẩn bị 1 quả dứa hoặc 1 giỏ hoa hoặc 1 lọ thủy tinh to.
- Với giỏ hoa, bạn có thể đặt xốp bên trong cho dễ cắm. Cắt những loại quả to như dứa, lê, táo, dưa hấu thành lát dày khoảng 1.5 cm, sau đó cắt lại bằng khuôn cắt bánh hình hoa.
- Xiên những bông hoa này bằng xiên tre, xiên thêm các quả nhỏ như nho, dâu cho giống nhị hoa rồi cắm vào giỏ.
Hồ cá heo
-Để có cái heo đáng yêu, bạn xẻ đôi phần cuống quả chuối, kẹp quả nho vào giữa, tạo thành miệng cá heo.
-Dùng dao nhọn tỉa hình chữ "V" hai bên hoặc dán thêm vỏ chuối để làm vây cá.
Xe thú ngộ nghĩnh
- Bạn khoét một lỗ vừa phải trên thân quả dưa hấu
- Múc sạch ruột, bạn dùng dao sắc tỉa thành hình thú đáng yêu như cá, thỏ, mèo,…
- Cuối cùng, lấp đầy xe thú ngộ nghĩnh bằng quả mọng.
Chó bông bằng bưởi
- Ban đầu bạn cắt một phần quả dưa và táo, rồi nối lại bằng que xiên.
- Sau đó cắt bằng phần đáy quả dưa để cố định chú chó trên giỏ hoặc dĩa.
- Tiếp đến, bạn gọt và tách múi bưởi (vẫn còn dính vỏ) rồi lấy tăm ghim bưởi vào thân dưa sao cho toàn thân chú chó được phủ đều bưởi.
- Cuối cùng bạn dùng vỏ bưởi làm tai, 4 múi bưởi làm chân, dùng hạt nhãn làm mắt và ớt làm lưỡi cho chú chó. Ngoài ra bạn cũng có thể trang trí thêm bằng dây ruy băng tùy ý thích nhé!
Chú nhím bằng lê và nho
- Bạn sử dụng 1 quả lê xanh, gọt đi lớp vỏ một nửa phần trên của quả để làm phần đầu chú nhím.
- Tiếp đến bạn lấy tăm xuyên qua quả nho xanh, rồi đem cắm xung quanh cho kín toàn bộ phần bầu dưới quả lê làm lông nhím.
- Cuối cùng bạn có thể dùng quả nho đen và 2 hạt tiêu làm mũi và mắt cho chú nhím đáng yêu là hoàn thành rồi đó!
Thùy Dung(T/h)
