Chẳng cần mất quá nhiều thời gian vào bếp, chỉ cần một nồi miến thịt bò bữa trưa của bạn cũng đã đủ chất lại ngon miệng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g thịt bò thái lát
- ½ quả ớt chuông xanh
- ½ củ hành tây
- 100g nấm kim châm
- 100g miến dong ngâm mềm
- 3 tép tỏi
- 30ml xốt đậu phộng cay
- 30ml nước lọc
- 8ml nước tương
- 5ml dầu mè
Cách làm miến thịt bò cực ngon
- Bước 1: Tỏi băm nhỏ, nấm cắt bỏ chân rồi rửa sạch. Ớt chuông thái sợi, hành tây thái lát.
- Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm sau đó đổ ớt chuông và hành tây vào đảo đều.
- Bước 3: Thêm thịt bò, nước xốt đậu phộng vào đảo đều cho đến khi thịt bò chín tái.
- Bước 4: Thêm miến, nấm và lượng nước lọc thích hợp vào đun sôi. Khi miến chín thì thêm nước tương, dầu mè vào đảo đều rồi tắt bếp.
Quỳnh Chi (T/h)
