Mỳ trộn cay với phần nước sốt được làm từ tỏi và thế các loại gia vị sẽ giúp bạn và gia đình tăng cường sức đề kháng một cách hiệu quả trong những ngày này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Phần mì:
- 120g mì khô
- ½ củ cà rốt
- 1/2 quả dưa chuột
- 2g hành lá thái nhỏ
Phần xốt trộn: 20g ớt bột, 10g hạt vừng, 18 tép tỏi, 12g muối, 3g đường, 100g dầu ăn
Cách làm mì trộn cay siêu ngon
- Bước 1: Tỏi băm nhỏ cho vào bát rồi thêm vừng, muối, đường và ớt bột vào.
- Bước 2: Đun nóng 100g dầu ăn rồi đổ dầu nóng vào bát gia vị trộn đều.
- Bước 3: Dưa chuột, cà rốt gọt vỏ thái sợi. Đun một ít nước sôi, cho cà rốt vào luộc qua rồi vớt ra để ráo.
- Bước 4: Luộc chín mì rồi vớt ra bát nước lạnh cho tơi sau đó để mì ráo nước, cho vào bát. Thêm dưa chuột, cà rốt và hành thái nhỏ vào.
- Bước 5: Thêm 3g muối, chút nước tương và 3 thìa xốt ớt vừa làm vào trộn đều là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
