Măng xào lá lốt lạ miệng, đưa cơm đổi vị cho bữa tối chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích mê.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 củ măng tươi (khoảng 1 kg)
- 250 g thịt ba chỉ
- 1 nắm lá lốt
- Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm.
Cách làm mang xào lá lốt
- Bước 1: Củ măng tươi lột bỏ bẹ lá, bổ đôi, cho củ măng vào nồi luộc khoảng 1 giờ rồi vớt ra. Thái củ măng thành lát vừa ăn.
- Bước 2: Lá lốt rửa sạch thái sợi. Thịt ba chỉ thái lát, ướp thịt với một ít muối và hạt nêm.
- Bước 3: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt vào đảo săn rồi thêm măng đã thái vào đảo chung cho đến khi các nguyên liệu chín thì nêm thêm chút muối và hạt nêm cho đậm đà.
Cuối cùng thêm lá lốt vào đảo thơm lên là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
