(ĐSPL) - Cá bống sốt cay vừa ngon cơm lại đơn giản, dễ làm, không mất nhiều thời gian. Các bà nội trợ có thể tham khảo cách chế biến món cá bống sốt cay dưới đây để "kheo tài" với gia đình.
Nguyên liệu:
Cá bống: 300g
Tỏi: 2 củ lớn, băm nhuyễn
Gia vị: xì dầu, đường, nước mắm, dầu ăn, tương ớt.
Cách làm:
Sơ chế nguyên liệu:
Cá bống mua về rửa sạch, rút ruột, bỏ đầu, sau đó đem phơi 1 nắng.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
Các bước thực hiện:
Bước 1: Dùng chiếc chảo dày để rang cá bống với lửa nhỉ. Khi cá giòn thì tắt bếp.
Bước 2: Sau đó, bạn dùng chiếc chảo khác phi thơm tỏi với dầu ăn, tiếp đến cho đường, xì dầu, tương ớt, nước mắm... vào khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại thì trút cá đã rang giòn vào. Bạn đảo đều cá nhẹ nhàng để cá không bị nát, cho cá thấm đều sốt, khoảng 3 phút sau bạn tắt bếp.
Cuối cùng bạn trút cá ra đĩa rồi rưới phần sốt trong chảo lên trên, trang trí thêm chút mùi thơm bên cạnh nữa, rồi từ từ thưởng thức với cơm trắng.
Chúc các bạn ngon miệng với món cá bống sốt cay đậm đà!
MỸ AN (Tổng hợp)
Nguồn: Người đưa tin
Xem thêm video:
[mecloud]xCdaQ12SQI[/mecloud]
