Mẹo cạo vảy cá bằng nắp bia
Để cạo vảy cá cần có kỹ thuật và dụng cụ thích hợp để cạo vảy nhanh gọn, sạch sẽ không bị văng bẩn. Ảnh minh họa
Thay vì bạn mua dụng cụ đánh vảy cả, bây giờ chỉ cần tận dụng nắp chai vỏ bia để làm bàn chải. Hiệu quả của phương pháp này rất cao. Tuy nhiên, không nên sử dụng quá mạnh vì có thể làm tróc cả thịt cá.
Với 2 nắp chai bia, bạn có thể tạo ra một dụng cụ đánh vảy cá chuyên dụng. Chỉ cần đóng hai nắp chai bia vào một thanh gỗ là bạn có thể bắt đầu đánh vảy cá.
Mẹo cạo vảy cá bằng củ cải
Củ cải không chỉ là nguyên liệu để chế biến các món ăn mà chúng còn có tác dụng làm sạch vảy cá.
Mẹo này vừa nhanh, dễ dàng lại không gây mùi hôi và đặc biệt chẳng lo đứt tay.
Bạn chỉ cần cắt củ cải thành các khúc nhỏ, áp vào thân cá, dùng lực chà thật mạnh ngược chiều của vảy. Với phương pháp này, vảy cá dễ dàng bong ra mà không bị văng lung tung.
Mẹo cạo vảy cá bằng nước sôi
Dùng nước sôi để đánh vảy cá là mẹo đơn giản vô cùng mà bạn chẳng cần dùng bất kì nguyên liệu nào ngoài căn bếp cả.
Bạn chỉ cần chần cá trong nước sôi khoảng vài phút rồi sau đó vớt ra là đã có thể đánh vảy một cách nhẹ nhàng mà không cần phải dùng lực quá nhiều, mẹo này còn tránh làm đứt tay.
Mẹo cạo vảy cá bằng túi nhựa
Cho cá vào túi, dùng muỗng (thìa) bào mạnh theo chiều ngược lại. Cách làm này không chỉ giúp vảy cá bong nhanh mà còn không lo sợ bị văng tứ tung.
Mẹo cạo vảy cá bằng giấm
Giấm một trong những trợ thủ đắc lực khi cạo vảy cá, nó không chỉ giúp loại bỏ vảy nhanh mà còn làm mùi tanh biến mất. Chị em chỉ cần bôi giấm lên vảy cá, nó sẽ làm mềm vảy, sau 3 phút dùng thìa hoặc dao cạo sạch, vảy dễ dàng rơi ra.
Đánh vảy cá bằng dụng cụ chuyên dụng
Tùy vào các loại cá khác nhau mà việc đánh vảy cá có độ khó khác nhau. Một số loại cá mềm, bạn chỉ cần dùng muỗng cà phê là có thể cạo sạch một cách nhẹ nhàng. Trong nhiều trường hợp, bạn cần dùng sống dao để cạo.
Nếu không quen, bạn có thể dùng dụng cụ đánh vảy cá chuyên dụng để đánh vảy dễ dàng hơn. Lưu ý là khi cạo bạn hãy đánh ngược theo chiều của vảy cá là được.
Sau khi cạo vảy, bạn nên rửa sạch cá bằng nước lạnh để loại bỏ hết bụi bẩn và vảy cá còn sót lại.
Một số lưu ý quan trọng bạn cần ghi nhớ khi cạo vảy cá
- Cẩn thận khi sử dụng dao cạo vảy cá để tránh bị đứt tay.
- Nên cạo vảy cá trên thớt hoặc trong chậu để hạn chế văng tung tóe.
- Nếu cá có nhiều nhớt, bạn có thể dùng khăn giấy hoặc giấm để lau sạch trước khi cạo vảy.
