(ĐSPL) - Những món ăn Huế dù là những món ăn đơn giản nhất nhưng đều làm cho ai đó một lần nếm qua phải xuýt xoa khen ngon, để rồi lưu luyến mãi cái hương vị khó quên ấy.
Chẳng cần đi đâu xa bạn cũng có thể tự mình thưởng thức những món ăn dân giã, đậm chất Huế ngay giữa lòng thủ đô.
1. Quán bánh Huế
Nằm ở ngay đầu phố Lãn Ông (đoạn phố Hàng Ngang - Hàng Đào rẽ trái qua), quán bánh Huế có cái tên dễ thương: "Quán Cô Léng" đang dần trở thành địa chỉ được các tín đồ món Huế yêu thích.
 |
Ảnh: Internet. |
Quán nhỏ, giản dị, nhưng khá rộng rãi và sạch sẽ. Hơn nữa, quán lại có đầy đủ các loại bánh không chỉ của Huế mà còn là Đà Nẵng.... Nào là bánh ram ít với nhân tôm to ăn ngọt miệng, hay bánh bèo mềm ướt xen lẫn cái giòn giòn của da heo chiên, bánh bột lọc vừa dai, vừa dẻo, ăn vào thấy thơm ngọt cái vị của tôm rim, của thịt mỡ và hạt tiêu, rồi cả món tré Đà Nẵng ăn nhấm nháp vui miệng.
 |
Ảnh: Internet. |
 |
Ảnh: Internet. |
Một điểm cộng nữa của quán bánh Huế này là các món ăn có mức giá không quá đắt, tất cả đều rất phải chăng mà lại sạch sẽ, hương vị được giữ nguyên với "bản gốc". Quán mở từ 6h30 chiều đến 10h30 tối.
2. Bún bò O Xuân phố Quang Trung
 |
Ảnh: Internet. |
Mang cái tên rất Huế - O Xuân, đây là một quán vỉa hè giản dị nằm trên phố Quang Trung. Quán chỉ có món "đinh" là bún bò Huế cùng một vài món bánh khác như ram ít, bột lọc, bánh bèo, song thế thôi cũng đủ khiến nó trở thành một địa chỉ ẩm thực Huế rất "hot" ở Hà Nội.
 |
Ảnh: Internet. |
Nếu đến đây vào các buổi sáng hay giờ trưa bạn sẽ bắt gặp khung cảnh khách đến ăn đông như trảy hội. Bàn nào bàn nấy chật kín người, khách thường xuyên ở trong tình trạng mỏi mắt tìm chỗ.
3. Bánh bột lọc cô Thường 198 Thụy Khuê
Đây có lẽ là quán bánh bột lọc có tiếng nhất Hà Nội. Điểm làm nên sự khác biệt của bánh bột lọc nơi đây chính là thứ nước chan lên bánh chứ không phải chấm.
 |
Ảnh: Internet. |
Theo như cô chủ quán "bật mí", nước chan bánh được nấu từ xương và tôm, có vị ngọt thanh rất ngon mà không hề ngấy. Thứ nước này ngon tới nỗi, ăn hết bánh rồi mà thực khách vẫn cứ xì xụp húp phần nước còn lại trong bát.
Tất nhiên, vì được chế biến khá cầu kì nên bột lọc cô Thường ở Thụy Khuê có giá bán cao hơn những chỗ khác, khoảng 25.000 đồng 1 bát 4 cái. Tuy nhiên, bạn sẽ không phải thất vọng vì mùi vị tuyệt ngon của nó.
Món bánh này còn được bán ở khá nhiều nơi khác như tại chợ Thái Hà trên đường Đặng Tiến Đông; chợ Ngã Tư Sở, chợ Nhà Xanh gần Trường Sư phạm Hà Nội. Bánh thường được bán kèm nộm thịt bò khô, nộm sứa.
4. Nét Huế khá đầy đủ các món ăn Huế
Nét Huế có lẽ là một trong những quán Huế thành công nhất ở đất Hà Thành. Dù mới mở được chừng hơn một năm nay nhưng tiệm này đã "bành chướng" được tận 3 cơ sở: Hàng Bông, Mai Hắc Đế và Láng Hạ.
 |
Ảnh: Internet. |
Thực đơn quán khá đầy đủ từ các loại nem lụi, bánh bèo, bánh ướt, bánh ram, bánh nậm... đến bún bò, bún thịt nướng hay những món chè Huế quen thuộc. Các món được ưa chuộng nhất ở đây là hến xúc bánh đa, bánh bột lọc, nem lụi, bún bò Huế. Tại đây mỗi người chỉ mất khoảng 100.000 đồng là đã thỏa sức khám phá các món Huế.
Địa chỉ: 204B Hàng Bông, 36C Mai Hắc Đế và 127 Láng Hạ.
5. Nem lụi phố Lương Định Của
 |
Ảnh: Internet. |
Đây là một quán Huế rất bình dân nằm trong ngõ nhỏ ở phố Lương Định Của, gần đoạn ngã ba giao với phố Phạm Ngọc Thạch. Quán bé xíu, chỉ kê được chừng 5-6 cái bàn ăn. Thực đơn tiệm cũng không phong phú lắm, chỉ có vài món Huế là nem lụi, bánh bột lọc, bánh bèo, bún bò Huế. Tuy nhiên, quán vẫn được nhiều người ưa thích bởi nem lụi Huế ở đây ngon đặc biệt.
Nơi này không phục vụ theo tác phong công nghiệp mà chỉ khi có khách tới yêu cầu, nhân viên mới ngồi "nặn" từng que nem lụi, rồi đem nướng trên bếp than hoa đỏ rực, tỏa mùi thơm phức. Nhờ thế mà nem ngon, thơm mềm, nóng phỏng tay, ăn rất đã.
Địa chỉ: B18, Lương Đình Của, Kim Liên Hà Nội.
