Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển của dinh dưỡng y học, chế độ ăn keto ngày càng được biết đến nhiều hơn như một phương pháp hỗ trợ điều trị cho người bệnh động kinh kháng thuốc.
Tuy nhiên, việc chuẩn bị bữa ăn keto đúng tỉ lệ dinh dưỡng khá phức tạp, đòi hỏi người chăm sóc phải tính toán kỹ lưỡng từng thành phần trong khẩu phần ăn. Chỉ một sai lệch nhỏ về tỉ lệ cũng có thể ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị.
Trong bối cảnh đó, các sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng y học keto dạng uống liền được nhiều gia đình quan tâm nhờ tính tiện lợi và khả năng giúp người bệnh tuân thủ chế độ ăn keto dễ dàng hơn. Một trong những sản phẩm hiện có tại Việt Nam là Thực phẩm dinh dưỡng y học KetoVie® 4:1 – Hương Vani được sản xuất bởi Công ty Ajinomoto Cambrooke (Massachusetts, Mỹ).
Thực phẩm dinh dưỡng y học KetoVie® 4:1 – Hương Vani đang được sử dụng trong điều trị động kinh kháng thuốc tại Mỹ.
Giảm ít nhất 50% cơn co giật
Thực phẩm dinh dưỡng y học KetoVie® 4:1 – Hương Vani là sản phẩm dạng lỏng, có thể sử dụng như một bữa ăn tiện lợi cho người bệnh với sự giám sát của nhân viên y tế. Sản phẩm có thể dùng làm bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối, giúp đa dạng thực đơn và hỗ trợ người bệnh duy trì chế độ ăn keto dễ dàng hơn.
Sản phẩm có hiệu quả giảm cơn động kinh được ghi nhận với:
- 96% bệnh nhân giảm trên 50% số cơn động kinh sau hơn 3 tháng điều trị
- 20% bệnh nhân hết hoàn toàn cơn động kinh sau hơn 3 tháng điều trị
Một ngày thực đơn keto với Thực phẩm dinh dưỡng y học KetoVie® 4:1 – Hương Vani là bữa tối.
Bên cạnh đó, sản phẩm được thiết kế với những thành phần quan trọng đối với chế độ ăn keto, bao gồm:
- Sử dụng 100% đạm whey bao gồm đạm whey cô đặc và đạm whey thủy phân: Đạm whey hỗ trợ cải thiện các vấn đề về tiêu hóa, như cải thiện vấn đề làm rỗng dạ dày chậm và trào ngược.
- Công thức có sử dụng Chất béo tryglyceride chuỗi trung bình (MCT): MCT giúp giảm các triệu chứng sinh ra từ chế độ ăn keto. MCT được khuyến nghị bổ sung trong chế độ ăn keto.
- Công thức bổ sung chất xơ: Táo bón là triệu chứng thường gặp ở trẻ điều trị bằng chế độ keto cổ điển. Bổ sung chất xơ có thể giúp cải thiện tình trạng táo bón.
- Công thức bổ sung carnitine: Carnitine hỗ trợ quá trình sinh ceton, từ đó, đóng góp vào việc chống co giật; đồng thời có vai trò quan trọng trong việc cải thiện nhu động dạ dày và tăng tần suất đại tiện.
- Công thức bổ sung Vitamin & Khoáng chất tốt cho xương: D, Canxi, K, Phospho: Trẻ động kinh kháng thuốc có nguy cơ sức khỏe xương kém do tiếp xúc kéo dài với thuốc chống động kinh. Chế độ ăn keto không cung cấp đủ vitamin D và Canxi và hạn chế rau, trái cây. Vitamin D và Canxi được khuyến nghị bổ sung trong chế độ ăn keto, cùng các vitamin và khoáng chất khác.
- Công thức bổ sung 28 vitamin và khoáng chất: Chế độ ăn keto có những hạn chế về lượng trái cây, rau củ. Các vitamin và khoáng chất được khuyến nghị bổ sung cho trẻ khi thực hiện chế độ ăn keto.
Làm thế nào để xây dựng thực đơn keto đúng chỉ định?
Hiện nay, việc xây dựng và nấu thực đơn keto đúng chỉ định còn nhiều thách thức với hầu hết người nhà bệnh nhân.
Hiểu được những khó khăn này, Ajinomoto Việt Nam đã phối hợp với các chuyên gia dinh dưỡng và Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Nhi Đồng 2 phát triển Bộ Thực đơn keto dành cho bệnh nhân động kinh kháng thuốc với các món ăn giàu chất béo, đảm bảo đúng tỉ lệ keto mà vẫn phù hợp khẩu vị người Việt.
Lớp hướng dẫn nấu thực đơn keto miễn phí đang được Ajinomoto Việt Nam tổ chức định kì hàng tháng tại TP. HCM và Hà Nội.
Song song đó, doanh nghiệp cũng tổ chức các lớp hướng dẫn nấu thực đơn keto miễn phí với sự đồng hành của chuyên gia dinh dưỡng và đầu bếp Ajinomoto Việt Nam nhằm hỗ trợ người bệnh và gia đình nắm được những kiến thức, bí quyết chuẩn bị bữa ăn keto đúng chỉ định, từ đó giúp bệnh nhân theo đuổi phương pháp điều trị bằng chế độ ăn keto một cách dễ dàng hơn.
Đăng kí tham gia lớp hướng dẫn nấu thực đơn keto miễn phí tại:
- Fanpage KetoVie - Đồng hành kiểm soát động kinh
- Điện thoại: 024 3640 6688
