Không chỉ mềm ngon, món bánh ăn sáng chế biến từ lá tía tô rất có tác dụng trong việc tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 20 lá tía tô
- 1 củ nhỏ cà rốt
- 1 quả ớt xanh
- 70g bột mì
- 1 quả trứng
- 1 thìa cà phê bột thì là, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 2g bột nở (baking powder), 2g muối.
Cách làm bánh ăn sáng từ lá tía tô
- Bước 1: Lá tía tô, ớt xanh và cà rốt rửa sạch, thái nhỏ.
- Bước 2: Cho lá tía tô, cà rốt, ớt xanh vào bát, đập 1 quả trứng vào trộn đều rồi thêm bột mì, muối, bột nở, bột thì là vào trộn chung.
- Bước 3: Thêm một chút nước vào rồi trộn thành hỗn hợp sền sệt.
- Bước 4: Quét một lớp mỏng dầu ăn vào chảo rồi đun nóng, đổ bột đã trộn vào chiên cho bánh chín vàng đều hai mặt là được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi(T/h)
