Món ngô chiên xóc muối ớt nóng hổi dẻo ngon là một thức ăn vặt ngon miệng mà bạn không thể bỏ qua trong dịp Tết Dương lịch.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 bắp ngô nếp
- 2 thìa muối, 1 thìa đường, 2 thìa bột ớt, 1 thìa bột thì là
- 3 cây hành lá
- Tăm nhọn
Cách làm ngô chiên xóc muối ớt cực ngon
- Bước 1: Ngô rửa sạch, chặt khúc ngắn hơn tăm nhọn. Cho ngô vào nồi hấp, hấp sôi ở nhiệt độ cao khoảng 15 phút.
- Bước 2: Ngô sau khi hấp thì dùng tăm nhọn xiên vào các hàng ngô theo chiều dọc sau đó tách ra khỏi cùi ngô.
- Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, nóng khoảng 60% thì đổ các xiên ngô vào chiên trong 1 phút rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Bước 4: Cho muối, đường, bột ớt, bột thì là vào thố trộn đều rồi thêm hành lá sau đó đổ ngô đã chiên vào xóc đều cho ngô phủ đều gia vị là được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi(T/h)
