Quy Nhơn, thành phố biển thơ mộng và xinh đẹp thuộc tỉnh Bình Định, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển xanh biếc, cát trắng mịn, mà còn với nền ẩm thực đa dạng và đặc sắc. Trong số các món ngon, hấp dẫn và làm say lòng người ở Quy Nhơn, không thể không nhắc đến những quán gà chỉ. Đó là những địa điểm thưởng thức món gà ngon “đúng chuẩn” mà bất cứ ai đã từng nếm thử đều phải đứng ngồi không yên, cứ muốn quay lại nhiều lần.
Gà chỉ là gì?
Nếu bạn lần đầu tiên nghe đến cái tên “gà chỉ”, chắc chắn sẽ thắc mắc đây là món gì và tại sao lại có cái tên kỳ lạ như vậy. Thực ra, "gà chỉ" không phải là một loại gà đặc biệt, mà là cách ăn uống độc đáo tại các quán gà ở Quy Nhơn. Khi khách đến, trước tiên sẽ được dẫn đến khu chuồng gà để lựa chọn chú gà mình ưng ý, và chỉ tay vào con gà đó để nhà bếp làm thịt và chế biến theo yêu cầu.
Gà tại các quán “gà chỉ” ở Quy Nhơn thường là gà ta, được nuôi thả tự nhiên, nên thịt săn chắc, ngọt thơm và không bị bở như gà công nghiệp. Sau khi chọn gà, thực khách có thể yêu cầu nhà bếp chế biến thành nhiều món khác nhau như: gà hấp, gà nướng muối ớt, gà chiên mắm, hoặc cháo gà,... Điều này tạo nên sự hấp dẫn và độc đáo cho món ăn, khiến ai cũng phải thích thú.
Gà tại các quán “gà chỉ” ở Quy Nhơn thường là gà ta, được nuôi thả tự nhiên, nên thịt săn chắc, ngọt thơm.
Top những quán gà chỉ vạn người mê ở Quy Nhơn
Gà chỉ sáu cao
Gà chỉ sáu cao là một trong những quán gà chỉ nổi tiếng nhất ở Quy Nhơn. Với không gian thoáng đãng, gần gũi với thiên nhiên, quán tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng khi thưởng thức món ăn. Gà tại đây được chọn lọc kỹ lưỡng từ những con gà ta, thịt săn chắc và tươi ngon.
Đặc điểm nổi bật: Gà chỉ tại đây được nướng trên than hoa, giữ nguyên hương vị tự nhiên của gà. Quán còn phục vụ nhiều món ăn kèm như xôi gà, gỏi gà, cháo gà, phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách.
Địa chỉ: 59 Phạm Thị Đào, Phường Ghềnh Ráng, TP Quy Nhơn
Giá cả: Mức giá tại gà chỉ sáu cao tương đối hợp lý, chỉ từ 150.000 đồng – 250.000 đồng cho một suất gà.
Gà chỉ bà năm
Một địa chỉ không thể không nhắc đến là gà chỉ bà năm. Quán nằm tại một khu vực yên tĩnh, phù hợp cho những buổi tụ tập gia đình hoặc nhóm bạn. Gà tại đây nổi tiếng với vị ngọt tự nhiên, được chế biến theo công thức gia truyền, khiến bất kỳ ai đã thử đều muốn quay lại.
Địa chỉ: Số 59 Đường Tây Sơn, phường Ghềnh Ráng, TP. Quy Nhơn.
Điểm đặc trưng: Gà được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau như hấp lá chanh, nướng muối ớt hay gà luộc. Món nướng muối ớt là món được nhiều thực khách yêu thích bởi vị cay nồng và thơm phức.
Giá cả: Với chỉ từ 200.000 đồng là bạn đã có thể thưởng thức một phần gà chất lượng, đủ cho 2 – 3 người.
Gà chỉ làng chài
Nếu bạn muốn thưởng thức món gà chỉ trong không gian mộc mạc và gần gũi, thì gà chỉ làng chài là lựa chọn lý tưởng. Nằm cạnh bờ biển, quán mang đến một cảm giác thư giãn tuyệt đối khi vừa thưởng thức gà, vừa nghe tiếng sóng vỗ rì rào.
Địa chỉ: Đường Bãi Xếp, phường Ghềnh Ráng, TP. Quy Nhơn.
Điểm mạnh: Gà được chọn là gà thả vườn, thịt dai và thơm. Gà được nướng với hương vị đậm đà, phục vụ kèm theo các loại nước chấm đặc biệt như muối ớt xanh, muối tiêu chanh tạo nên sự hài hòa về vị giác.
Giá cả: Mức giá tại đây dao động từ 180.000 đồng – 300.000 đồng cho một phần gà đủ cho 4 người ăn.
Gà chỉ được chế biến theo phong cách truyền thống, mang đậm hương vị đặc trưng của miền Trung.
Gà chỉ ba sơn
Gà chỉ ba sơn là địa điểm quen thuộc của dân bản địa cũng như du khách khi đến Quy Nhơn. Với phong cách phục vụ chuyên nghiệp và thực đơn phong phú, quán luôn đảm bảo làm hài lòng mọi thực khách.
Địa chỉ: Số 21 Nguyễn Tất Thành, TP. Quy Nhơn.
Điểm nhấn: Món gà chỉ tại Ba Sơn nổi bật với lớp da gà giòn rụm, bên trong thịt vẫn giữ được độ mềm và ngọt. Đặc biệt, quán có những món gà nướng tẩm ướp công phu, mang đến hương vị đậm đà khó quên.
Giá cả: Giá dao động từ 170.000 đồng – 250.000 đồng cho một con gà nguyên con. Đây là mức giá hợp lý với chất lượng món ăn tại đây.
Gà chỉ mộc quán
Mộc quán là một quán gà chỉ tuy mới nổi nhưng nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều du khách. Không gian quán được thiết kế theo phong cách mộc mạc, giản dị nhưng không kém phần hiện đại.
Địa chỉ: Số 198A Đường Nguyễn Huệ, TP. Quy Nhơn.
Điểm đặc biệt: Gà được nướng trên bếp than hoa, mang đến mùi thơm khó cưỡng. Ngoài gà chỉ, quán còn phục vụ nhiều món ăn đồng quê như cá nướng, bò lá lốt, rất phù hợp cho các buổi tiệc gia đình.
Giá cả: Chỉ từ 150.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức được một phần gà chỉ thơm ngon tại đây.
Gà chỉ ngọc dung
Gà chỉ ngọc dung nằm trong khu vực trung tâm TP Quy Nhơn, thuận tiện cho những ai muốn vừa thưởng thức ẩm thực, vừa khám phá các địa danh nổi tiếng trong thành phố.
Địa chỉ: Số 45 Đường Nguyễn Tất Thành, TP. Quy Nhơn.
Nét độc đáo: Gà chỉ tại Ngọc Dung được chế biến theo phong cách truyền thống, mang đậm hương vị đặc trưng của miền Trung. Điểm đặc biệt của quán là nước chấm chua ngọt được pha chế độc đáo, làm dậy lên hương vị của món gà.
Giá cả: Giá cả tương đối phải chăng, từ 160.000 đồng – 230.000 đồng cho một phần gà.
Gà chỉ phố biển
Nằm ngay trên con đường ven biển Quy Nhơn, Gà Chỉ Phố Biển là địa chỉ lý tưởng để bạn vừa thưởng thức món ăn ngon, vừa tận hưởng gió biển trong lành.
Địa chỉ: Đường An Dương Vương, TP. Quy Nhơn.
Đặc điểm nổi bật: Gà tại đây được chế biến với phong cách nướng lá chanh, tạo ra mùi thơm dễ chịu và vị ngọt thanh. Không gian quán thoáng đãng, rộng rãi, rất phù hợp cho các buổi tụ tập nhóm đông người.
Giá cả: Gà chỉ tại phố biển có giá từ 180.000 đồng – 280.000 đồng, rất hợp lý cho những trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Quy Nhơn không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn ngon, đặc biệt là món gà chỉ. Những quán gà chỉ vạn người mê kể trên chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ khi ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này. Hãy lên kế hoạch ngay cho chuyến đi của mình và đừng quên ghé thử những quán gà chỉ nổi tiếng này nhé!
