+Aa-
    Zalo

    Đùi gà rim ngũ vị đậm đà đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn

    (ĐS&PL) - Với các nguyên liệu gần gũi, các bước làm đơn giản, đùi gà rim ngũ vị hứa hẹn sẽ là món ngon “đánh bay” nồi cơm trong “nháy mắt”.

    Nguyên liệu:

    - 3-4 chiếc đùi gà

    - 2 muỗng hành tím băm

    - 2 muỗng tỏi băm

    - 1 muỗng bột ngũ vị hương

    - Gia vị gồm nước tương, đường, tiêu, muối, tương ớt, nước mắm

    Cách làm:

    - Làm sạch đùi gà, sau đó khứa vài đường trên thớ thịt để dễ ngấm gia vị

    dui ga rim ngu vi dam da dua com khien ca nha me man

    - Cho đùi gà đã khứa vào bát với một chút muối, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương, hành tím băm, tiêu, và nước mắm rồi trộn đều, cứ 30 phút lại đảo các nguyên liệu một lần. Đùi gà ướp trong khoảng 1,5 tiếng là có thể mang đi chế biến.

    dui ga rim ngu vi dam da dua com khien ca nha me man1

    - Làm nóng chảo, tiếp đó lấy một lượng dầu ăn vừa đủ để ngập đùi gà. Cho đùi gà vào chiên vàng giòn rồi vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

    dui ga rim ngu vi dam da dua com khien ca nha me man2

    - Lấy 1 muỗng nước tương, 1,5 muỗng đường, 2 muỗng nước, 2 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng ớt băm, 1/2 muỗng ngũ vị, 1 muỗng tiêu cho vào bát quấy đều để làm nước sốt. Nếm nước sốt thấy có vị mặn ngọt là được.

    - Đặt một chiếc chảo khác lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho bát nước số mới pha vào. Đợi đến khi nước sốt sôi và bắt đầu sệt lại thì đổ phần đùi gà đã rán vào rim cùng. Lưu ý, cần đậy kín nắp và đun lửa nhỏ. Rim trong khoảng 20 phút, đến khi thấy đùi gà thấm đẫm nước sốt là được.

    dui ga rim ngu vi dam da dua com khien ca nha me man3

    - Múc đùi gà rim ngũ vị ra đĩa, rắc tiêu, ngò lên trên và bắt đầu thưởng thức ngay cùng cơm nóng.

    dui ga rim ngu vi dam da dua com khien ca nha me man4

    Chúc bạn thành công!

    Đinh Kim(T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/dui-ga-rim-ngu-vi-dam-da-dua-com-khien-ca-nha-me-man-a501326.html
    Sự kiện: Đời sống 24h
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan