+Aa-
    Zalo

    Công thức làm món gỏi cuốn thập cẩm cả nhà ai cũng mê

    (ĐS&PL) - Gỏi cuốn là một món ăn ngon, và rất phù hợp cho những người “lười ăn rau”. Hôm nay hãy “lăn” vào bếp làm ngay món này đãi gia đình nhé!

    Nguyên liệu:

    - Thịt nạc heo 500 gr 

    - Chả lụa 100 gr 

    - Cà rốt 1 củ 

    - Trứng gà 3 quả 

    - Bánh tráng 100 gr 

    - Dưa leo 2 trái 

    - Hành tím 2 củ 

    - Tỏi 3 tép 

    - Ớt 2 trái 

    - Rau sống 400 gr(xà lách/diếp cá/rau thơm/húng nhủi...)

    Cách làm:

    cong thuc lam mon goi cuon thap cam ca nha ai cung me1

    - Thịt heo mua về bạn đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 - 10 phút rồi bóp mạnh tay, sau đó rửa lại dưới vòi nước sạch nhiều lần.

    - Nếu không có thời gian để ngâm, bạn có thể dùng muối hoặc rượu thoa lên mặt thịt rồi chà xát, mát-xa miếng thịt. Sau đó cũng rửa lại với nước sạch.

    cong thuc lam mon goi cuon thap cam ca nha ai cung me2
    cong thuc lam mon goi cuon thap cam ca nha ai cung me3

    - Bạn để miếng thịt ra rổ cho thật ráo nước, có thể dùng giấy ăn hoặc khăn khô để lau đi lượng nước còn vương lại trên thịt.

    - Đun sôi một nồi nước cùng với một ít gừng đập dập, củ hành tím hoặc đầu hành lá. Nước sôi thì bạn cho miếng thịt vào luộc khoảng 25 - 30 phút cho thịt chín.

    - Khi thịt chín thì bạn vớt thịt ra và cho vào một thau nước lạnh để thịt nhanh nguội và có độ dai nhất định. Tiến hành cắt thịt thành từng lát nhỏ theo sở thích và khẩu vị của bạn và gia đình.

    cong thuc lam mon goi cuon thap cam ca nha ai cung me4
    cong thuc lam mon goi cuon thap cam ca nha ai cung me5

    - Cà rốt mua về bạn gọt sạch vỏ rồi rửa với nước sạch rồi để ra rổ cho ráo nước. Sau đó đem cắt thành từng sợi.

    - Dưa leo đem gọt sơ phần vỏ già hoặc bẩn, cắt hai đầu rồi rửa thật kỹ với nước sạch. Như cà rốt, bạn cũng cắt dưa leo thành từng sợi.

    - Còn chả lụa, bạn cắt thành từng lát sau đó cắt lại thành từng sợi vừa ăn.

    cong thuc lam mon goi cuon thap cam ca nha ai cung me6
    cong thuc lam mon goi cuon thap cam ca nha ai cung me7

    - Cho vào chén 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm ngon, 5 muỗng canh nước lọc và 2 muỗng canh nước cốt chanh. Dùng muỗng khuấy đều để hỗn hợp tan ra.

    - Bạn có thể thay đồi tỷ lệ của các nguyên liệu trên cho phù hợp với khẩu vị của gia đình nhé. Ngoài ra có thể thêm ớt nếu bạn ăn cay!

    - Đập 3 quả trứng gà vào tô, cho vào 1/2 muỗng cà phê hạt nêm rồi dùng phới đánh trứng đánh cho tan ra. Nếu không có phới đánh trứng, bạn có thể dùng đũa hoặc nĩa đều được.

    cong thuc lam mon goi cuon thap cam ca nha ai cung me9
    cong thuc lam mon goi cuon thap cam ca nha ai cung me10

    - Bắc chảo lên bếp và cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng. Dầu ăn nóng thì bạn đổ hỗn trứng vào và chiên với lửa nhỏ hoặc vừa cho đến khi trứng chín đều thì tắt bếp.

    - Sau cùng bạn sắp xếp hết tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ra một cái mâm hay cái mẹt, cho chén nước chấm vào giữa thêm vào một ít ớt xay cùng với một ít bún tươi là có thể thưởng thức rồi.

    cong thuc lam mon goi cuon thap cam ca nha ai cung me12
    cong thuc lam mon goi cuon thap cam ca nha ai cung me11

    Gỏi cuốn thập cẩm gồm nhiều màu sắc vô cùng bắt mắt nhưng khi ăn thì hương vị cũng không thể chê vào đâu được. Bánh tráng dai dai, rau củ tươi ngon cùng với thịt luộc ngọt thơm, thêm chả lụa beo béo rồi trứng chiên mềm mềm. Chấm với nước mắm chua chua cay cay, quả thật là một món đáng để thực hiện đúng không nào!

     Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

    Thùy Dung (T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cong-thuc-lam-mon-goi-cuon-thap-cam-ca-nha-ai-cung-me-a613533.html
    Sự kiện: Đời sống 24h
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan