Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có được món canh gân bò chua cay ngon “hết sẩy”.
(ĐS&PL) - Nếu bạn chưa biết nấu gân bò sao cho mềm thì hãy làm theo công thức này đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng.
Nguyên liệu:
- 350g gân bò lạng (gân lạng từ phần thăn bò)
- 250g măng chua
- 1 trái cà chua
- 2 muỗng canh tỏi băm
- 3 trái ớt hiểm
- 1/4 trái thơm
- 1/2 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng cà phê đường
- 3 nhánh ngò gai
- 1 nắm nhỏ rau quế
- 1 gói gia vị lẩu thái nêm sẵn
Cách làm:
- Cắt nhỏ rau quế và ngò gai theo từng khúc tầm 3cm, cà chua chúng ta cắt dạng múi cau và thơm cắt lát mỏng để dễ thấm hơn vào gân bò.
- Về phần gân bò chúng ta cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn và cũng giúp dễ thấm gia vị hơn.
- Cho gân bò vừa cắt và thơm vào tô lớn. Sau đó ướp với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh bột gia vị lẩu thái nêm sẵn giúp gân bò đậm đà hơn và nửa muỗng canh dầu ăn. Sau đó để yên phần gân bò tầm 15-20 phút để gia vị được thấm sâu hơn.
- Đầu tiên chúng ta phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm, sau đó đổ hỗn hợp gân bò đã ướp vào đảo đều. Lưu ý đối với gân bò bạn nên xào với lửa lớn để gân bò được giòn hơn.
Sau khi gân bò được săn lại ta cho măng, cà chua, ớt , nêm thêm 1 muỗng canh đường vào đảo đều cho thơm phần gân bò. Sau đó đổ vào nồi 1.5 lít nước rồi đun sôi phần canh lên, khi phần canh đã sôi ta cho phần còn lại của gói gia vị lẩu thái vào nêm nếm. Và cuối cùng là phần rau ngò gai và rau quế vào để tăng thêm mùi thơm và màu sắc cho món canh.
Há cảo xíu mại tôm là một món hấp vô cùng thơm ngon, mang đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, khiến nhiều người yêu thích nhờ hương vị thanh ngọt, đậm đà vô cùng bắt khẩu vị.
Há cảo xíu mại tôm là một món hấp vô cùng thơm ngon, mang đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, khiến nhiều người yêu thích nhờ hương vị thanh ngọt, đậm đà vô cùng bắt khẩu vị.
Những ngày thời tiết vào thu như thế này mà ăn món ốc om chuối đậu thì không còn gì tuyệt vời hơn. Từng con ốc thơm thơm lừng, giòn giòn, nhai đã miệng, càng ăn càng mê.
Cách kho cá rô phi không khó, nhưng để có mẻ cá kho ngon đúng điệu phải tỉ mỉ từng chút một. Món ăn sau khi hoàn thành hấp dẫn với mùi vị cay thơm của tiêu, thịt cá chín mềm, vừa đậm đà vừa có vị béo, ăn với cơm trắng vô cùng ngon miệng.
Nghe lời một đối tượng gọi điện tới giới thiệu là cán bộ công an, thông báo có liên quan đến tổ chức tội phạm ma túy, một cụ bà suýt mất số tiền 400 triệu đồng.
Hình ảnh các bác sĩ Bệnh viện Cảnh sát Thái Lan phẫu thuật cứu người ngoài trời sau động đất đang gây sốt trên mạng xã hội, nhận được nhiều lời ca ngợi.
Người bệnh thận cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống để bảo vệ thận và ngăn ngừa bệnh tiến triển. Dưới đây là những thực phẩm mà người bệnh thận nên hạn chế.
Người phụ nữ phải cắt bỏ thận do chủ quan khi mắc sỏi niệu quản; Phát hiện con vắt còn sống trong mũi người đàn ông… là những tin tức đời sống đáng chú ý ngày 29/3.
Một bể bơi vô cực trên tầng thượng khách sạn ở Vân Nam, Trung Quốc, bất ngờ tràn nước, tạo nên thác nước dữ dội đổ xuống đường phố, cuốn trôi nhiều người.
Video ghi lại hình ảnh cho thấy, khi UAV của Nga đang bay lơ lửng trên không, FPV của Ukraine đã bay từ phía sau lại gần và sau đó tấn công đối phương.
Lực lượng cứu hộ tại thủ đô Thái Lan đã làm việc suốt đêm để tìm kiếm những công nhân bị mắc kẹt khi tòa nhà 30 tầng đang được xây dựng bị sụp đổ trong trận động đất.
Trận động đất tại Myanmar khiến nhiều tòa nhà đổ sập với mức độ thiệt hại nặng nề. Một video đã ghi lại khoảnh khắc một toà nhà tầm 10 tầng đổ sập ngay trước mắt người dân.
Video ghi lại hình ảnh dòng nước đục ngầu phun xối xả từ lòng đất tại làng Myittha, vùng Mandalay, sau khi khu vực miền trung Myanmar hứng chịu trận động đất 7,7 độ.
Trên cao tốc Diễn Châu- Bãi Vọt vừa xảy ra vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng, xe ô tô chở giáo viên, học sinh đi cổ vũ cuộc thi tiếng Anh va chạm với xe tải.
Hình ảnh các bác sĩ Bệnh viện Cảnh sát Thái Lan phẫu thuật cứu người ngoài trời sau động đất đang gây sốt trên mạng xã hội, nhận được nhiều lời ca ngợi.
Cơ quan An ninh điều tra Bộ Công an vừa ra quyết định khởi tố, lệnh bắt tạm giam nữ giám đốc Đại lý Bảo hiểm Hoàng Gia lợi dụng các quyền tự do dân chủ.
Nhân dịp kỷ niệm 70 năm thành lập Hội Luật gia Việt Nam, Hội Luật gia Nga đã gửi đến Chủ tịch Hội Luật gia Việt Nam Nguyễn Khánh Ngọc và toàn thể Hội những lời chúc mừng nồng nhiệt và trân trọng nhất.
Khao khát được cuộc sống xa hoa, "hot girl" không ngần ngại bước vào con đường lừa đảo, bất chấp tất cả để tiếp tục chìm đắm trong những cuộc vui thâu đêm…
Theo thông tin sơ bộ từ cơ quan đại diện Việt Nam tại Myanmar và Thái Lan, đến thời điểm hiện tại chưa ghi nhận thông tin người Việt bị ảnh hưởng bởi động đất.
Sau trận động đất mạnh 7,7 độ richter xảy ra tại Myanmar, khu vực này tiếp tục hứng chịu khoảng 10 dư chấn khác, trong đó dư chấn mạnh nhất có độ lớn 6,5 độ richter.
Người bệnh thận cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống để bảo vệ thận và ngăn ngừa bệnh tiến triển. Dưới đây là những thực phẩm mà người bệnh thận nên hạn chế.
Một vụ tai nạn giao thông thương tâm đã xảy ra trên quốc lộ 1A khi một xe đầu kéo va chạm với xe đạp do một nữ sinh điều khiển, khiến nạn nhân tử vong tại chỗ.
Để nâng cao công tác tuyên truyền, phổ biến giáo dục pháp luật cần đa dạng hóa công tác này, phát huy mỗi cán bộ, hội viên phải là một báo cáo viên, tuyên truyền viên giỏi.
