Món thịt bằm xào củ năng, cà rốt không chỉ ngon ngọt mà còn cực tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 nửa củ cà rốt
- 8 củ năng
- 1 quả trứng
- 150g thịt nạc
- 1 thìa tinh bột
- 4g muối, 15ml nước tương, dầu ăn.
Sơ chế nguyên liệu
- Củ năng, cà rốt gọt vỏ rồi thái hạt lựu.
- Thịt lợn băm nhỏ rồi ướp với chút tinh bột và nước tương trong khoảng 20 phút.
Cách làm món thịt xào cực ngon
.jpg)
- Bước 1: Đổ chút dầu ăn vào chảo, cho thịt đã ướp vào đảo tơi sau đó cho ra bát.
- Bước 2: Thêm chút dầu ăn vào nồi rồi thêm cà rốt và củ năng thái nhỏ, xào cho chín rồi thêm muối vào cho vừa ăn.
- Bước 3: Đổ thịt băm vào chảo đảo chung với cà rốt và củ năng sau đó đập 1 quả trứng vào đảo đều. Nêm thêm chút nước tương cho vừa ăn rồi đảo đều cho ngấm gia vị là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi(T/h)
