Từng viên trứng chiên rau thì là thơm nức mềm ngon là món ăn vô cùng mới lạ lại mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 nắm rau thì là
- 2 quả trứng
- Một ít bột ngũ vị hương
- Muối, hạt nêm
- Bột mì
- Dầu ăn
Cách làm trứng chiên cực ngon
- Bước 1: Rau thì là cắt bỏ rễ, rửa sạch để ráo nước sau đó thái thật nhỏ.
- Bước 2: Cho rau thì là vào bát tô, đập trứng vào, thêm chút bột ngũ vị hương, muối và hạt nêm, trộn đều sau đó đổ từ từ bột mì vào.
- Bước 3: Trộn đều thành hỗn hợp sền sệt. Đun nóng dầu ăn trong chảo (nóng khoảng 50%) sau đó dùng thìa múc từng muỗng trứng trộn bột và thì là vào chiên. Chiên ở lửa vừa đến hơi nhỏ, chú ý lật mặt thường xuyên cho trứng chín vàng đều. Cuối cùng vớt ra đĩa là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
