Lợi ích của quả chanh đối với sức khỏe
Chanh là một loại quả quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Với vị chua thanh mát, hương thơm đặc trưng, chanh là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn, đồ uống.
Chanh chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại. Ngoài ra, chanh còn chứa các vitamin và khoáng chất khác như vitamin B, kali, canxi, magie...
Quả chanh có nhiều lợi ích không ngờ:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong chanh giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.
- Giảm cân: Nước chanh giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân.
- Làm đẹp da: Vitamin C trong chanh giúp làm sáng da, giảm mụn, ngăn ngừa lão hóa.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Nước chanh giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu.
- Giảm cholesterol: Chanh giúp giảm cholesterol xấu trong máu, bảo vệ tim mạch.
- Kiềm hóa cơ thể: Chanh có tính axit khi ăn nhưng lại có tác dụng kiềm hóa cơ thể khi được tiêu hóa.
Chanh là một loại quả rất tốt cho sức khỏe. Việc sử dụng chanh thường xuyên trong chế độ ăn uống sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh tật.
Mẹo vắt được nhiều nước chanh
Muốn vắt chanh được nhiều nước nhất, bạn cần một chút khéo léo và tuân theo một vài mẹo nhỏ sau đây:
- Làm mềm quả chanh:
Lăn: Trước khi vắt, hãy lăn quả chanh trên mặt phẳng cứng để làm vỡ các túi nước bên trong, giúp chanh tiết ra nhiều nước hơn.
Ngâm nước ấm: Ngâm quả chanh vào nước ấm khoảng 30 giây cũng là cách làm mềm quả chanh hiệu quả.
- Cắt chanh:
Cắt đôi theo chiều dọc: Đây là cách đơn giản và phổ biến nhất.
Cắt thành nhiều múi: Nếu muốn vắt kiệt nước, bạn có thể cắt chanh thành nhiều múi nhỏ.
- Vắt chanh:
Sử dụng dụng cụ: Dùng máy ép trái cây hoặc dụng cụ vắt chanh chuyên dụng sẽ giúp bạn tiết kiệm sức lực và vắt được nhiều nước hơn.
- Chọn thời điểm vắt: Vắt chanh vào buổi sáng khi nhiệt độ còn mát sẽ giúp bạn thu được nhiều nước hơn.
- Bảo quản chanh: Bảo quản chanh ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp để giữ được độ tươi ngon.
- Sử dụng nước cốt chanh ngay: Nước cốt chanh tươi sẽ có hương vị thơm ngon và giữ được nhiều vitamin C hơn.
Với những mẹo trên, bạn sẽ dễ dàng vắt được nhiều nước cốt chanh nhất và tận dụng tối đa dinh dưỡng từ loại quả này.
