+Aa-
    Zalo

    Cách làm trứng ngải cứu ngon mà không bị đắng

    • DSPL

    (ĐS&PL) - (ĐSPL) - Trứng ngải cứu được coi là một trong những phương thuốc chữa bệnh đau đầu hiệu quả. Món vừa dễ làm lại vừa ngon, bổ và rẻ.

    (ĐSPL) - Trứng ngải cứu không chỉ đơn thuần là món ăn ngon và bổ dưỡng mà nó còn là bài thuốc chữa bệnhđau đầu, đau xương….

    Nguyên liệu

    Nguyên liệu làm món.

    - 2 - 3 quả trứng gà lớn hoặc trứng vịt

    - Ngải cứu

    - Hành khô, tiêu, muối, nước mắm

    - Dầu ăn.

    Cách làm

    - Ngải cứu nhặt lấy ngọn, bỏ cuống, rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.

    - Đập trứng ra bát. Đánh trứng thật đều tay, nêm gia vị và hạt nêm vừa ăn, thêm một chút tương ớt cho phồng trứng rồi đánh thật bông.

    - Trộn ngải cứu vừa thái nhỏ vào bát trứng ở trên, khuấy đều.

    - Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng, đổ dầu vào. Dầu nóng, cho hỗn hợp trứng vào láng mỏng theo lòng chảo.

    - Rán cho vàng phần trên và trở mặt dưới của miếng trứng lên, rán vàng đều hai mặt là được.

    Lưu ý

    Bạn nên chọn ngải cứu non để trứng sẽ không bị đắng.

    Món này nên ăn nóng sẽ ngon hơn.


    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-lam-trung-ngai-cuu-ngon-ma-khong-bi-dang-a74705.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan
    Nem rán giòn tan – món ngon cuối tuần

    Nem rán giòn tan – món ngon cuối tuần

    (ĐSPL) – Nem rán là món ăn rất phổ biến vào những dịp lễ tết và cũng rất đưa cơm. Nguyên liệu, cách chế biến món cũng cực kì đơn giản. Bật mí cho bạn cách làm nem vừa giòn vừa ngon