+Aa-
    Zalo

    Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu ngon đậm đà, mềm béo ăn hoài không ngán

    (ĐS&PL) - Thịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.

    Nguyên liệu:

    -  500g thịt ba chỉ

    -  2 muỗng canh nước mắm

    -  1 muỗng canh đường

    -  1 muỗng cà phê muối

    -  1 muỗng cà phê hạt tiêu xay

    -  1 muỗng canh hành tím băm

    -  1 muỗng canh tỏi băm

    -  1 muỗng cà phê ớt băm (tùy chọn)

    -  1 muỗng canh dầu ăn

    -  Hành lá, ngò rí (rau thơm)

    -  Ớt tươi

    Nguyên liệu cần có

    Nguyên liệu cần có

    Cách làm:

    -  Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu xay, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm (tùy chọn) trong 30 phút cho thấm gia vị.

    -  Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

    -  Ớt tươi rửa sạch, cắt lát.

    -  Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím băm và tỏi băm.

    -  Cho thịt ba chỉ đã ướp vào xào săn.

    -  Đổ nước vào nồi sao cho nước xâm xấp mặt thịt.

    -  Kho thịt với lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng đến khi thịt mềm và nước kho sệt lại.

    -  Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

    Thịt ba chỉ kho tiêu là món ăn ngon và dễ làm

    Thịt ba chỉ kho tiêu là món ăn ngon và dễ làm

    Múc  thịt ba chỉ kho tiêu ra đĩa, rắc hành lá, ngò rí và ớt tươi cắt lát lên trên.

    Ăn kèm với cơm nóng và các món rau luộc.

    Mẹo khiến món ăn ngon hơn

    -  Nên chọn thịt ba chỉ có cả nạc và mỡ để món ăn được béo ngậy hơn.

    -  Có thể thêm trứng cút hoặc khoai tây vào kho cùng thịt ba chỉ.

    -  Nên kho thịt với lửa nhỏ để thịt mềm và không bị cháy.

    -  Có thể kho thịt ba chỉ trong nồi gang hoặc nồi đất để món ăn được ngon hơn.

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/cach-lam-thit-ba-chi-kho-tieu-ngon-am-a-mem-beo-an-hoai-khong-ngan-a422820.html
    Sự kiện: Đời sống 24h
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan