(ĐSPL) – Socola là quà tặng không thể thiếu trong ngày lễ tình yêu, tự tay thực hiện món quà đầy ngọt ngào, ý nghĩa sẽ khiến người ấy của bạn hạnh phúc không nói nên lời.
Ngày lễ tình nhân Valentine 2015 đang đến rất gần, bạn đang băn khoăn không biết tặng quà gì cho người mình yêu. Một hộp socola do chính tay mình làm sẽ là món quà ý nghĩa cho một nửa yêu thương.
Xem video:
Hướng dẫn làm socola tặng người ấy dịp Valentine 2015
Nguyên liệu:
- Socola thanh nguyên chất. Tùy theo ý định làm của bạn mà lựa chọn Socola đen hay trắng
- Khuôn đổ Socola
- Túi bóp kem, bút vẽ trang trí…
- Kem tươi, bơ nhạt
Cách làm:
Bước 1: Dùng dụng cụ mài mỏng thanh Socola hoặc đơn giản hơn là bạn có thể dùng dao thái sợi.
 |
Bước 2: Cho socola đã thái mỏng vào bát con (lưu ý bát con phải khô, sạch)
Bước 3: Bạn có thể hấp cách thủy hoặc đun trực tiếp socola. Bạn nên chọn hấp trên những chiếc nồi có miệng nhỏ hơn cái bát để tránh hơi nước làm hỏng socola. Bạn lưu ý là socola có thể bị cháy khi đun và rất kị nước. Nếu chỉ cần một giọt nước dính vào thì cả mẻ socola sẽ bị nhạt, bị sùi và có thể bị bỏ đi. Nên mở nắp để nước không đọng lại bên trên và rơi trở lại vào socola.
 |
Bước 4: Nếu bạn muốn pha trộn socola với kem tươi thì cho kem tươi vào nồi, bắc lên bếp đun nhỏ lửa đến khi kem tươi sôi thì tắt bếp. Sau đó mới cho socola thái mỏng vào khuấy đều cho tan. Khi Socola và kem tươi đã tan đều thì cho thêm chút bơ nhạt vào cũng khuấy đều.
 |
Bước 5: Sau đó các bạn cho socola đen vào khuôn làm socola. Chú ý là chỉ cho một lớp mỏng và chỉ cho 2/3 số lượng socola đen mà bạn có. Thỉnh thoảng, bạn nên lắc khay để socola dàn đều trên mặt khay. Lưu ý ở bước này, nếu khuôn bằng nhựa thì phải lót giấy bạc ở dưới trước rồi mới đổ socola lên (Vì đến lúc socola đông cứng lại thì rất khó nhấc ra, thậm chí bị vỡ).
 |
Bước 6: Để socola trong tủ lạnh khoảng 2h đồng hồ là được.
Yêu cầu thành phẩm:
Miếng socola mềm mịn, không có bóng khí, còn nguyên vị socola và không bị cháy khét.
 |
Bạn có thể xếp socola ngay ngắn vào hộp quà nhỏ xinh, hình trái tim để tặng người ấy. Chắc hẳn với cách làm socola đơn giản nhưng mang đầy ý nghĩa, "người ấy" của bạn sẽ cảm động vì hạnh phúc trong mùa Valentine năm nay.
Chúc bạn thành công!
