+Aa-
    Zalo

    Cách làm món nhắm tôm khô củ kiệu chua cực ngon cho ngày Tết

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Món củ kiệu tôm khô tuy đơn giản nhưng lại khá ngon miệng và là một phần không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Nam.

    Nguyên liệu:

    - Tôm khô 200gr

    - Củ kiệu 200gr

    - Trứng bắc thảo 3 quả

    Cách làm:

    - Bạn lấy tôm khô đem rửa qua với nước. Có thể dùng nước ấm để tiết kiệm thời gian.

    - Sau đó vớt tôm ra và để ráo nước. Lấy nước giấm đường đã ngâm củ kiệu vào ngâm tiếp với tôm khô. Khi thấy tôm mềm thì vớt ra.

    cu kieu tom kho 1

    - Lấy trứng bắc thảo bỏ vỏ trấu rồi ngâm rồi rửa sạch. Sau đó, dùng bếp gas hoặc bếp điện luộc trứng trong vòng 15 – 20 phút.

    - Cuối cùng đem lột vỏ và chẻ múi cau. (Nếu bạn ăn sống được trứng thì có thể không cần phải luộc trứng).

    cu kieu tom kho 2

    - Bạn xếp tôm khô, củ kiệu và trứng bắc thảo ra đĩa. Hoặc bạn cũng có thể trộn lẫn tôm khô với củ kiệu rồi bày trứng xung quanh.

    - Món củ kiệu tôm khô tuy đơn giản nhưng lại khá ngon miệng và là một phần không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Món ăn giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn trong việc chuẩn bị các món ăn bày lên mâm cỗ hoặc đãi bạn bè.

    cu kieu tom kho 3

    Lưu ý khi làm và cách bảo quản tôm khô củ kiệu:

    - Tôm khô nên chọn loại tôm đã bóc vỏ, bỏ đầu để món ăn dễ biến nhanh hơn. Tôm khô do ăn trực tiếp nên nhớ luộc chín trước khi ngâm với nước lạnh. Tôm khô có thể ăn kèm với cà rốt, dưa leo và rau thơm tùy theo sở thích của mọi người.

    - Sau khi làm xong thì bạn nên thưởng thức ngay vì vừa giữ được độ giòn, tôm khô thấm vị mà không bị mềm. Nếu ăn không hết bạn có thể bảo quản tủ lạnh. Bạn cho vào hộp kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, bảo quản trong 2 - 3 ngày.

    Chúc bạn thành công!

    Linh Chi (T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-lam-mon-nham-tom-kho-cu-kieu-chua-cuc-ngon-cho-ngay-tet-a563849.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan