Cách làm món cá nục rim tỏi ớt đậm đà ngon cơm

Bữa cơm gia đình thêm phong phú với món cá nục rim tỏi ớt vừa dễ làm lại vừa tiết kiệm kinh tế đồng thời vẫn bổ dưỡng. 

Nguyên liệu 

Cá nục

Tỏi băm

Gia vị: Mắm, muối, tiêu, đường

Hành lá, ớt tươi

Dầu ăn, dầu gấc

Cách làm món cá nục rim tỏi ớt

Bước 1: Sơ chế cá nục

Cá nục sơ chế rồi rửa sạch, để ráo rồi ướp với chút muối.

Đun sôi chảo dầu ăn rồi cho cá vào chiên vàng lớp da.

Bước 2: Làm nước sốt

Khuấy tan 2 thìa nước mắm, 1/2 thìa tỏi băm, 1 thìa dầu gấc, 1/2 thìa hạt tiêu, và 1 thìa đường cùng 1/2 bát con nước lọc

Bước 3: Rim cá

Đổ nước sốt vào chảo, đun sôi rồi cho cá vào đun nhỏ lửa cho cá ngấm gia vị.

Đun cá đến khi nước sốt cạn và keo lại thì rắc ớt tươi thái lát và hành lá, hạt tiêu lên trên rồi tắt bếp.

Cách làm món cá nục rim tỏi ớt đậm đà ngon cơm hấp dẫn bữa cơm gia đình bới mùi thơm, thấm vị của cá kho và các nguyên liệu cay mặn ngọt hòa quyện thật ngon cơm. Cá kho là món ăn tuy đơn giản, rẻ tiền nhưng luôn là món ngon gắn kết các thành viên trong nhà lại với nhau, làm nên một tổ ấm xum vầy hạnh phúc. Chúc các bạn thành công!

Kiều Trang(T/h)