+Aa-
    Zalo

    Cách làm gỏi dưa leo khô cá sặc “ngon nhức nách”

    (ĐS&PL) - Khô cá sặc mặn mà kết hợp với dưa leo giòn mát, đậu phộng thơm bùi và vị chua ngọt đậm đà của nước trộn gỏi vô cùng lạ miệng sẽ khiến bạn ăn hoài mà không ngán.

    Nguyên liệu:

    - Khô cá sặc 3 con 

    - Dưa leo 5 trái 

    - Hành lá 5 gr 

    - Chanh 1 trái 

    - Rau thơm 10 gr 

    - Tỏi 1 củ 

    - Ớt 4 trái 

    - Rau mùi 10 gr 

    - Rau diếp cá 10 gr 

    - Gia vị 10 gr(đường/nước mắm)

    Cách làm:

    cach lam goi dua leo kho ca sac ngon nhuc nach 2

    - Dưa leo rửa sạch rồi cắt thành các khoanh mỏng khoảng 1- 2cm.

    - Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Rau thơm, rau diếp cá, rau mùi cắt khúc.

    - Đặt vỉ nướng lên bếp ga, rồi để khô lên trên vỉ để nướng.

    cach lam goi dua leo kho ca sac ngon nhuc nach 3

    - Cứ nướng khoảng 10 phút thì bạn lật cá khô 1 lần cho đến khi 2 mặt cá vàng đều, có chút cháy xém thì lấy cá để ra dĩa.

    - Tỏi đập dập, bỏ vỏ, băm nhuyễn. Ớt băm nhuyễn rồi cho tỏi và ớt vào chén.

    cach lam goi dua leo kho ca sac ngon nhuc nach 4

    - Vắt 1/2 trái chanh vào chén, thêm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, khuấy đều cho đường tan ra.

    - Cho rau và dưa leo ra tô, xé cá khô rồi bỏ vào tô rau.

    cach lam goi dua leo kho ca sac ngon nhuc nach 4
    cach lam goi dua leo kho ca sac ngon nhuc nach 5

    - Múc khoảng 3 - 4 muỗng canh nước mắm chan vào tô, trộn đều rồi cho tiếp nước mắm vào trộn cho vừa ăn.

    cach lam goi dua leo kho ca sac ngon nhuc nach 101
    cach lam goi dua leo kho ca sac ngon nhuc nach 111
    cach lam goi dua leo kho ca sac ngon nhuc nach 1

    Gỏi dưa leo khô cá sặc khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của dưa leo ăn kèm với cá khô mặn mặn. Cân bằng lại với chút vị chua cay từ nước mắm khiến món gỏi thêm trọn vị, hấp dẫn.

    Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

    Thùy Dung (T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-lam-goi-dua-leo-kho-ca-sac-ngon-nhuc-nach-a591038.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan