+Aa-
    Zalo

    Cách làm gà kho khoai tây thơm ngon bắt miệng ngay tại nhà

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Thịt gà dai mềm vừa phải kết hợp với khoai tây bùi ngon thấm vị, đảm bảo khiến cả gia đình đều không thể chối từ.

    Nguyên liệu:

    - 500g thịt gà

    - 5 củ khoai tây

    - 4 củ hành tím

    - 3 tép tỏi

    - 2 nhánh hành lá

    - 1 trái ớt

    - Gia vị: Hạt nêm, tiêu, muối, nước mắm, tương ớt, đường thốt nốt

    Cách làm:

    - Thịt gà sau khi mua về bạn rửa sạch với nước muối, sau đó để ráo, chặt thành từng miếng vừa ăn.

    - Chuẩn bị một thau nước lạnh, cho vào 2 muỗng cà phê muối rồi khuấy đều lên. Gọt vỏ khoai và cho vào ngâm trong thau nước muối. Sau đó, bạn cắt khoai tây thành từng miếng vừa ăn rồi tiếp tục ngâm trong thau nước muối.

    ga kho khoai tay 1

    - Hành lá rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ và để riêng phần đầu hành. Băm nhuyễn 1 củ hành tím, 1 tép tỏi. Phần hành tím và tỏi còn lại, cho vào cùng với 2 đầu hành lá, 1 trái ớt, sau đó băm nhuyễn.

    - Cho hỗn hợp hành tím, tỏi, ớt và đầu hành lá vừa băm nhuyễn ra tô. Sau đó cho thêm vào tô 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh đường thốt nốt và 1 muỗng canh tương ớt. Cho toàn bộ gà vào, trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút.

    ga kho khoai tay 2

    - Cắc chảo lên bếp, sau đó cho 1 củ hành tím, 1 tép tỏi đã băm nhuyễn vào. Khi hành tím, tỏi vàng thơm, cho thịt gà đã ướp vào chiên. Đến khi thịt gà săn và vàng, bạn cho phần nước ướp gà và khoai tây vào chảo.

    - Kho thịt gà và khoai tây với lửa nhỏ. Trong lúc kho, bạn có thể cho thêm nước tùy thích. Đến khi thịt gà, khoai tây chín mềm, bạn tắt bếp và cho hành lá đã cắt khúc và một ít tiêu vào chảo.

    ga kho khoai tay 3
    ga kho khoai tay 4

    Chúc bạn thành công!

    Linh Chi(T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-lam-ga-kho-khoai-tay-thom-ngon-bat-mieng-ngay-tai-nha-a539315.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan