+Aa-
    Zalo

    Cách chế biến óc heo thơm ngon lạ miệng không phải ai cũng biết

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Óc heo thơm béo, kết hợp cùng nước sốt đậm đà đảm bảo khiến mọi người ăn một lần là nghiện.

    Nguyên liệu:

    - 2 bộ óc heo

    - 100g nấm kim châm

    - 4 tép tỏi, 2 củ hành tím, 3 trái ớt, 2g gừng, hành lá, rau mùi, dầu ăn

    - 10g nước tương, 15g dầu hào, 2g muối, 5g đường

    Cách làm:

    - Đầu tiên cần sơ chê óc heo trước, dùng tay xé nhẹ phần gân máu trên óc heo, hoặc dùng tăm xiên qua gỡ từng sợi gân. Sau khi làm sạch, óc heo sẽ không còn mùi tanh, vì nó rất mềm nên bạn cẩn thận để không làm rách.

    - Cho ớt, hành, tỏi và gừng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

    - Làm nóng một ít dầu trong chảo, sau đó đổ hỗn hợp lúc nãy vào xào cho đến khi thơm, có màu vàng thì tắt bếp. Cho dầu hào, muối, xì dầu và đường vào vào trộn đều để dùng sau.

    - Đặt nấm kim châm đã rửa sạch xuống dưới hộp giấy bạc, để óc heo lên trên.

    - Rưới nước sốt đã pha lúc nãy vào, phủ lớp giấy bạc lên trên, cho vào lò nướng 200 độ C trong 20 phút. Cuối cùng rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ lên trên và thưởng thức.

    oc heo nam kim cham 1

    Linh Chi(T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-che-bien-oc-heo-thom-ngon-la-mieng-khong-phai-ai-cung-biet-a532358.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan