Bia không cồn, nước trái cây lên men sôi động mùa Tết Nguyên đán 2024

Theo báo Tuổi trẻ, thay vì chọn bia 4-5 độ cồn như mọi năm vào dịp Tết Nguyên đán, năm nay ông Hồ Quốc Minh (Bình Thạnh, TP.HCM) xác định đến siêu thị chỉ mua dòng ít cồn, không cồn. 

Cầm trên tay hộp 12 lon trà trái cây lên men Star Kombucha không độ cồn, ông Minh cho biết giá bán bình dân, nhiều vị, vỏ hộp sang nên đã chọn. Loại hộp 12 lon tương ứng với 12 vị và có giá 240.000 đồng/thùng, mua lẻ 20.000 đồng/lon.

"Uống bia có độ cồn nặng quen rồi nhưng nghĩ công an bắt thổi có thể bị phạt cả trăm cái bánh chưng quy đổi, nên Tết này tôi quyết định thử dùng và biếu tặng loại này. Có thể hơi nhạt miệng nhưng uống đậm quá cũng lo", ông Minh hài hước.

Năm nay cả siêu thị, chợ lẻ và chợ mạng đều nhan nhản bia không cồn, như Sagota giá trên dưới 20.000 đồng/lon, 0.0% độ cồn của Heineken, nước trái cây có gas Sedona...

Ngoài sản phẩm trong nước, hiện trên thị trường xuất hiện nhiều dòng bia, nước trái cây ngoại nhập có độ cồn thấp hoặc không độ cồn, giá bán khá cạnh tranh. 

Nhiều siêu thị đang bán dòng nước ép trái cây không cồn Bundaberg có hàng chục vị nhập từ Úc với giá trên dưới 50.000 đồng/chai; nước ép có gas không cồn Patritti nhập từ Úc; nước hoa quả Yeo's nhập từ Malaysia...

Trên các trang mạng, người tiêu dùng dễ dàng tìm mua nhiều dòng bia nhập khẩu có độ cồn thấp như bia Luxury, bia Oettinger (Đức), bia Bavaria (Hà Lan), bia Asahi Dry Zero (Nhật Bản)... Hầu hết các dòng bia này có giá bán lẻ phổ biến 25.000 - 70.000 đồng/lon tùy loại.

Đại diện một công ty chuyên nhập khẩu đồ uống tại TP.HCM cho biết, năm nay giảm 25-30% lượng nhập đối với các dòng rượu vang quen thuộc như Alba Due Palme (Ý), Chateau Galochet (Pháp)..., thay vào đó đã chọn tăng sản phẩm nước trái cây lên men không độ cồn và độ cồn thấp, giá bán bình dân 50.000 - 130.000 đồng/chai để phù hợp với tình hình.

Với lo ngại uống nước lên men cũng có thể có nồng độ cồn, đại diện Công ty Goody Group (TP.HCM) khẳng định một số sản phẩm như bia Star Kombucha đã được kiểm nghiệm và cam kết không cồn.

Đại diện siêu thị Kingfoodmart cũng cho biết tăng nhập nhiều loại đồ uống không cồn hoặc nồng độ cồn thấp do nhận thấy tâm lý "sợ thổi lên nồng độ cồn" của người dân năm nay: "Với đa dạng sản phẩm, giá bán các mặt hàng không cồn và độ cồn thấp khá bình dân và có thêm nhiều quà tặng, nhờ đó sức mua đối với phân khúc này đang tăng nhiều so với năm ngoái".

Đại diện siêu thị MM Mega Market cho biết đơn vị chọn đẩy mạnh nhập thêm các loại bia không cồn, độ cồn thấp hoặc nước trái cây lên men. Mặt hàng này với những chủng loại có giá bán bình dân đang bán tốt, mức tăng trưởng 15-25%.

Đại diện siêu thị MM Mega Market cho biết thêm, nhu cầu đối với mặt hàng bia rượu hiện giảm khoảng 15% so với cùng kỳ năm ngoái.

"Tết là mùa "ăn nên làm ra" với ngành bia rượu nên mức giảm như trên được xem là nhiều. Nhu cầu kênh sỉ đã vào cao điểm nhiều tuần qua, kênh lẻ cũng đã dần vào cao điểm Tết. Do đó dù mùa Tết còn dài nhưng hiện cũng đã đánh giá được phần nào sức mua", vị này nhận định.

Doanh nhân Việt Nam dẫn lời anh Nguyễn Văn Th, đại diện tiêu thụ của hãng bia Heineken chia sẻ, như mọi năm vào thời điểm này khách đã nườm nượp tìm đến đại lý mua bia Tết khá nhiều, thậm chí đua nhau trữ bia để bán Tết. Tuy nhiên, năm nay khách hàng đến hỏi chỉ đếm trên đầu ngón tay và số lượng ít chỉ để bán cầm chừng.

Theo anh Th., sức mua bia trong năm nay rất thấp, như dịp lễ Giáng sinh và Tết Dương lịch vừa qua dù có nhiều khuyến mãi nhưng vẫn không có sự vượt trội về thị trường. Từ đó, anh Th. dự báo thị trường bia Tết năm nay sẽ không mấy khả quan đối với nhà sản xuất lẫn người kinh doanh.

Vân Anh(T/h)