Chè Thái là một món ăn vô cùng quen thuộc với nhiều tín đồ mê mẩn các loại đồ ăn vặt, đây là một loại chè thơm mát với các màu sắc sặc sỡ kết hợp với những nguyên liệu như các loại thạch, sầu riêng tươi ngon… Trong tiết trời mát dịu, thưởng thức món ngon này bên cạnh những người yêu thương trong gia đình thì đúng là một sự lựa hoàn hảo. Dưới đây chính là bí quyết cách làm món chè Thái ngon nhất mà ai cũng có thể làm được một cách dễ dàng.
Nguyên liệu nấu chè Thái
+ Thạch dừa (tùy vào số lượng bạn muốn ăn)
+ Các loại trái cây tùy thích để mix cùng: Nhãn, lê;
+ 2 thìa canh siro dâu;
+ 100 gram bột nâu;
+ 50 gram bột sương sáo đen;
+ Đường;
+ Lá dứa: 1 bó;
+ Sầu riêng;
+ 100ml nước cốt dừa;
+ 250ml sữa tươi không đường;
+ 1 lon sữa đặc;
+ Máy xay sinh tố, bộ nồi…
+ Nước lọc.
Cách nấu chè Thái
Bước 1: Đầu tiên đem tách vỏ nhãn và xé sợi mít, lê tiến hành cắt hạt lựu rồi đem ngâm với nước đá cho giòn, tiếp đến vớt ra để ráo rồi trộn với 2 thìa canh siro dâu tạo màu đẹp mắt.
Bước 2: Thứ hai, bạn trộn vào cùng lê 100 gram bột năng, sau đó luộc tới khi hạt lựu nổi lên, vớt ra tô nước đá.
Bước 3: Cần đem hòa 50 gram bột sương sáo đen cùng với 200ml nước lọc, khuấy đều tay cho tan, đun sôi khoảng 800ml nước, rồi cho sương sáo vào khuấy đều tiếp cho tan hết. Sau đó, cho 2 thìa canh đường và vài giọt dầu chuối vào, khuấy cho tới khi hỗn hợp sôi lăn tăn rồi tắt bếp cho ra khuôn chờ đông.
Bước 4: Lúc này, bạn đem xay một ít lá dứa với khoảng 200ml nước lọc, rồi lọc qua rây lấy phần nước lá.
Bước 5: Tiếp đến, cho đều 2 thìa cà phê bột rau câu dẻo với 100 gram đường. sau đó đun sôi 1 lít nước rồi cho phần bột rau câu vào khuấy đều tay cho tan. Khi thấy hỗn hợp sôi, cho nước lá dứa vừa lọc được và một vài giọt dầu chuối thơm vào khuấy đều rồi cho ra khuôn chờ đông.
Bước 6: Bạn cho 100ml nước cốt dừa cùng 300ml sữa tươi không đường với 1 lon sữa đặc và khoảng 5 múi sầu riêng đã tách hạt vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 7: Tiến hành cắt nhỏ sương sáo và rau câu lá dứa thành miếng vừa ăn, sau đó lần lượt cho các loại trái cây, rau câu, thạch dừa, hạt lựu, sương sáo vào chén, rồi rưới nước cốt dừa sầu riêng vào, cho thêm đá là có thể thưởng thức rồi đó.
Cách làm món chè này quả thật rất đơn giản phải không nào? Chè Thái thơm ngon đã được hoàn thành, bạn lưu ý khi sử dụng các công cụ nấu ăn, cần phải lựa chọn bộ nồi chất lượng không sản sinh chất độc hại khi chế biến chè hay nấu nướng nhé, giúp bảo vệ sức khỏe cho bạn và gia đình một cách hiệu quả nhất.
Bộ nồi inox SATO đem đến những bữa ăn ngon cho gia đình bạn, chất lượng và không gây hại cho người sử dụng, hãy trải nghiệm sản phẩm gia dụng đến từ thương hiệu SATO để cảm nhận sự khác biệt giữa những sản phẩm thông thường khác.
* Mọi chi tiết vui lòng truy cập website: satovietnhat.com.vn;
* Liên hệ Hotline: 1900 545497 – 0942 000 666.
Tuấn Anh
