+Aa-
    Zalo

    Bật mí cách làm cháo xương ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

    (ĐS&PL) - Cháo xương là món tưởng không ngon nhưng lại ngon không tưởng. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản mà bạn đã có ngay một món ăn siêu dinh dưỡng cho cả nhà.

    Nguyên liệu cho món cháo xương

    - 500g xương heo (xương non hoặc xương đuôi)

    - 100g gạo tẻ

    - 50g gạo nếp

    - Hành lá, rau mùi, gừng

    - Gia vị: muối, tiêu, nước mắm

    Cách nấu cháo xương chi tiết

    Nguyên liệu cần có

    Nguyên liệu cần có

    - Bước 1: Xương heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ngâm xương với nước muối pha loãng khoảng 15 phút để khử mùi hôi. Gạo vo sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút cho mềm. Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Gừng gọt vỏ, thái sợi.

    - Bước 2: Cho xương heo vào nồi, đổ khoảng 1,5 lít nước vào hầm trong 1-2 tiếng để lấy nước dùng. Trong quá trình hầm, nên hớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong. Khi xương đã mềm, vớt xương ra, lọc lấy nước dùng.

    Sơ chế phần xương

    Sơ chế phần xương

    - Bước 3: Cho gạo vào nồi, đổ nước dùng vào nấu với lửa nhỏ. Khi gạo nở mềm, cho gừng vào nấu thêm 5 phút.

    - Bước 4: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

    Món cháo xương nhìn là mê

    Món cháo xương nhìn là mê

    Cho cháo ra tô, rắc hành lá, rau mùi và tiêu xay lên là có thể thưởng thức rồi.

    T.D(T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/bat-mi-cach-lam-chao-xuong-ngon-bo-duong-cho-ca-gia-inh-a411252.html
    Sự kiện: Đời sống 24h
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan