Triển lãm được tổ chức bởi Informa Markets - đơn vị dẫn đầu thị trường quốc tế trong lĩnh vực triển lãm thương mại, với bề dày lịch sử lâu đời, tự hào quy tụ hàng chục nghìn khách tham quan và đăng ký tham gia cho mỗi sự kiện. Đặc biệt, trên 50% khách tham quan là người có quyền ra quyết định trong doanh nghiệp, tổ chức, mang đến nhiều cơ hội hợp tác, xây dựng quan hệ kinh doanh mới
Là triển lãm quốc tế hàng đầu trong ngành thực phẩm, nhà hàng và khách sạn Việt Nam, Food & Hotel Vietnam 2022 quy tụ hơn 300 doanh nghiệp dẫn đầu trong nước và thế giới đến tham gia trưng bày trên diện tích hơn 10.000 m2. Trong đó, hơn 65% là doanh nghiệp ngoài nước, trải rộng trên 28 quốc gia và vùng lãnh thổ. Triển lãm FHV uy tín đã được 22 nhóm gian hàng quốc tế lựa chọn tham gia, đến từ khối liên minh châu Âu, Đức, Ý, Anh, Bỉ (3 nhóm gian hàng), Úc, Đan Mạch, Hà Lan, Na Uy, Ba Lan, Tây Ban Nha (2 nhóm gian hàng), Mỹ, Canada, Urugoay, Singapore, Nhật Bản,…
Với quy mô hoành tráng, Food & Hotel Vietnam 2022 có danh mục trưng bày vô cùng đa dạng, từ bánh kẹo, thiết bị- nguồn cung ứng trà và cà phê, thực phẩm- đồ uống, dịch vụ ăn uống- thiết bị phục vụ tiền sảnh, hậu sảnh, cung cấp- thiết kế thiết bị sử dụng ngành nhà hàng khách sạn; khách sạn, hồ bơi- spa, thiết bị và dụng cụ thể dục, thiết bị- vật liệu đóng gói,… cho đến các dịch vụ tổng hợp.
Food & Hotel Vietnam 2022 vinh dự nhận được sự hỗ trợ từ Liên minh châu Âu, Thương vụ Ý, Tổ chức Xúc tiến Mậu dịch Nhật Bản (JETRO), Liên đoàn Xuất khẩu Thịt Mỹ, Hội Xuất Khẩu Trứng và Gia Cầm Hoa Kỳ, Cơ quan đầu tư xuất khẩu Wallonia (AWEX) – Đại sứ quán Bỉ, Hiệp hội sản xuất thực phẩm Singapore, Viện nghiên cứu Quốc tế Thịt bò Canada, Hiệp hội Trồng Nhân sâm Ontario – Canada, Hội đồng Thuỷ sản Na Uy, Ban Phát triển Nông nghiệp và Làm vườn Vương quốc Anh và nhiều tổ chức, hiệp hội khác.
Các Sự Kiện Chính Tại FHV 2022 - Không Gian Mở Cho Những Góc Nhìn Đa Chiều, Nơi Tôn Vinh Tinh Hoa Ngành Thực Phẩm & Khách Sạn
FHV mang đến Hội nghị thượng đỉnh được mong chờ nhất ngành Nhà hàng - Ẩm thực, ASIA Food & Beverage Summit 2022 – Hội nghị thượng đỉnh về Năng suất trong Kinh doanh Nhà hàng - Ẩm thực (AFBS) trở lại với chủ đề “năng suất – productivity” hứa hẹn đem đến những góc nhìn và kiến thức chuyên môn sâu sắc. Hội nghị được diễn ra vào ngày 08/12/2022 tại phòng Hội thảo, sảnh A2, SECC trong khuôn khổ FHV.
Làm nên sắc màu của một triển lãm FHV uy tín hàng đầu là những cuộc tranh tài hấp dẫn về thực phẩm và thức uống. Mở đầu bằng Cuộc thi Đầu Bếp Tài Năng Việt Nam 2022 (VNCC) – nơi tôn vinh những sáng tạo không ngừng nghỉ của các nhân tài ẩm thực trong nước và thế giới. Với nhiều phần thi trải rộng từ nghệ thuật làm bánh, điêu khắc hoa củ quả đến phần thi về các món nóng truyền thống, hay phần thi đặc trưng về BBQ và pizza, VNCC sẽ là sân chơi ẩm thực đáng tin cậy. Cuộc thi Đầu Bếp Tài Năng Việt Nam 2022 sẽ được diễn ra từ ngày 07 – 09/12/2022 tại sảnh A2, SECC trong khuôn khổ FHV 2022.
Bên cạnh sân chơi của các đầu bếp là cuộc thi đầy sáng tạo, thăng hoa của giới pha chế thiện nghệ - Vietnam Barista Competition (VBC) và Vietnam Aromaster Championship (VAC) – nơi trổ tài điêu luyện của các nhà pha chế và người yêu cà phê khắp cả nước. Nội dung thi được đầu tư chu đáo và phong phú, triển khai từ ngày 07 – 09/12/2022 tại khu B2, SECC tại triễn lãm FHV 2022.
Để mang đến những điều ngọt ngào cho mùa lễ hội cuối năm, FHVa 2022 tổ chức lớp Gelato Workshop dưới sự dẫn dắt của giảng viên – đầu bếp nổi tiếng Chronos Chan đến từ Đại học Gelato Carpigiani tại Ý, kiêm Nhà Đồng sáng lập chuỗi kem Tom's Palette trứ danh tại Singapore.
Về Triển Lãm Food & Hotel Vietnam 2022
- Thời gian: 07-09/12/2022
- Địa điểm: Sảnh A2 + B, Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn - SECC, 799 Nguyễn Văn Linh, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Link đăng ký tham gia: https://bit.ly/FHV2022
- Tham khảo thêm thông tin về sự kiện tại: https://foodnhotelvietnam.com
