Thương lái Trung Quốc săn lùng lợn mỡ để làm gì?

(ĐSPL) - Thờ? g?an gần đây, những con lợn to, nh?ều mỡ, ít nạc đang được thương lá? Trung Quốc ráo r?ết thu mua. Nh?ều nông dân mừng vì loạ? thực phẩm này đã bán được g?á cao.

Tuy nh?ên theo các chuyên g?a, chúng ta có quá nh?ều bà? học th?ệt hạ? về v?ệc thương lá? Trung Quốc mua nông sản ở V?ệt Nam.

Lợn nh?ều mỡ được mua vớ? g?á cao.

Săn lùng lợn mỡ

Những loạ? lợn (heo) có trọng lượng lớn trên 100kg vốn là loạ? bị ngườ? t?êu dùng chê vì có nh?ều mỡ. Thế nhưng trong thờ? g?an gần đây, những con lợn càng to, càng nh?ều mỡ, ít nạc thì bán càng bán dễ. Các thương lá? Trung Quốc về tận vùng m?ền Đông và m?ền Tây Nam bộ để thu mua và săn lùng những chú lợn đầy mỡ vớ? g?á cao. H?ện loạ? lợn này đã tăng thêm từ 2.000- 3.000 đồng/kg.

Cụ thể, lợn mỡ tăng lên mức từ 44.000 – 45.000 đồng/kg tạ? chuồng. Trong kh? đó, g?á lợn loạ? 1, dáng đẹp, thịt săn chắc… cũng đã lên mức 46.000 – 47.000 đồng/kg. Nh?ều hộ chăn nuô? đã và đang tìm cách vỗ béo lợn để bán cho các thương lá? Trung Quốc.

H?ện nay, g?á thành các loạ? thức ăn chăn nuô? đều tăng cao kh?ến ngườ? nông dân nuô? lợn không có lã?, thậm chí lỗ. Sau một thờ? g?an g?á thịt lợn bị g?ảm, g?ờ đây, thương lá? Trung Quốc thu mua vớ? g?á cao kh?ến cho nh?ều ngườ? nông dân mừng thầm vì đàn lợn đã có lã?. Tuy nh?ên, v?ệc buôn bán này đang t?ềm ẩn khá nh?ều nguy cơ.

Một chuyên g?a trong lĩnh vực chăn nuô? cho hay, vào tháng 4 năm nay, kh? thương lá? Trung Quốc ồ ạt mua lợn rồ? đột ngột dừng kh?ến g?á lợn hơ? tạ? khu vực Đông Nam bộ đã g?ảm mạnh xuống chỉ còn 34.000-37.000/kg. Nay những thương lá? nước này lạ? quay lạ? mua.

Dù h?ện nay g?á mua của họ có cao hơn so vớ? mặt bằng chung, nhưng so vớ? mức g?á cũ thì các thương lá? Trung Quốc vẫn được lợ?. Sau đợt này, nếu các thương lá? Trung Quốc ngừng thu mua một cách đột ngột thì g?á lợn hơ? tạ? Đông Nam bộ lạ? đứng trước nguy cơ g?ảm mạnh. Đồng thờ?, lợn mỡ vốn không được chuộng và khó t?êu thụ tạ? thị trường V?ệt Nam có thể kh?ến ngườ? nuô? khốn đốn vì không tìm được đầu ra. Trong kh? đó, lợn nạc lạ? không đủ để đáp ứng  nhu cầu trong nước.

Trước đó, thương lá? Trung Quốc cũng đã thu mua nh?ều loạ? nông sản dị b?ệt. Có những lúc họ mua một sản phẩm vớ? g?á rất cao rồ? đột nh?ên không mua kh?ến sản phẩm rớt g?á thảm hạ?. Tình trạng này không phả? bây g?ờ mớ? d?ễn ra, năm ngoá? tình trạng thương lá? thu mua dừa khô vớ? g?á cao đã xảy ra. Đỉnh đ?ểm có lúc g?á lên tớ? 100.000 đồng/chục trá? dừa khô nhưng chỉ khoảng 2 – 3 ngày sau đó g?á dừa khô rớt thảm hạ? chỉ còn 15.000 đồng/chục.

Vào thờ? đ?ểm cuố? năm 2012, một cơn sốt bắt đỉa bán cho thương lá? Trung Quốc d?ễn ra. Lúc cao đ?ểm, mức g?á thu mua lên tớ? cả tr?ệu đồng 1 kg kh?ến nh?ều ngườ? dân đổ xô đ? bắt đỉa. Không a? b?ết thương lá? Trung Quốc mua đỉa làm gì, có ngườ? bảo để làm g?ấy, có ngườ? bảo làm thuốc thậm chí là làm… xúc xích. Thế nhưng chỉ sau một thờ? g?an ngắn thương lá? Trung Quốc bỗng nh?ên bỏ đ? kh?ến hàng trăm cân đỉa trở nên vô g?á trị và ngườ? dân không b?ết xử lý thế nào đành vứt xuống ao hồ, b?ển. Nh?ều hồ sau đó đen đặc đỉa.

Cũng vào thờ? đ?ểm cuố? năm 2012, các thương lá? Trung Quốc đến mua lá đ?ều khô. G?á được thương lá? đưa ra là 500 đồng/kg có lúc lên 1.000 đồng/kg. Loạ? lá bỏ đ? này bỗng có g?á trên trờ? nên nh?ều nhà đem há? lá hoặc phun thuốc để lá rụng hàng loạt để phơ? khô rồ? bán. Đ?ều này làm ảnh hưởng lớn đến năng suất cây đ?ều năm sau. Nh?ều sản phẩm dị b?ệt khác như: ốc bươu vàng, rễ cây s?m, chân con trâu… cũng được thương lá? Trung Quốc thu mua. Và cuố? cùng ngườ? chịu th?ệt thò? vẫn là nông dân và những ngườ? mang hết tà? sản của mình đ? thu gom nông sản cho thương lá? Trung Quốc.

Không nên vộ? mừng

TS. Nguyễn Duy Thịnh, v?ện Công nghệ s?nh học và Thực phẩm, đạ? học Bách khoa Hà Nộ? cho rằng, bà con nông dân không nên thấy thương lá? Trung Quốc thu mua vớ? g?á cao mà vộ? mừng. Bở? từ thực tế cho thấy chúng ta đã có nh?ều vụ v?ệc phả? trả g?á quá đắt. Họ có thể mua lợn mỡ ào ào vớ? g?á cao rồ? không mua nữa thì ngườ? nông dân phả? bán những con lợn hàng trăm kg như vậy vớ? g?á bèo bọt. Chúng ta đã có những bà? học trước đó rồ?, nên cần phả? rút k?nh ngh?ệm một cách sâu sắc.

H?ện nay có một số thông t?n cho hay, thấy g?á lợn mỡ cao, một số ngườ? nông dân đang chuyển sang nuô? một g?ống lợn mớ?, g?ống lợn nh?ều mỡ hơn. Thậm chí có v?ệc thương lá? Trung Quốc mang lợn g?ống và thức ăn từ Trung Quốc sang V?ệt Nam để cho ra đờ? những g?ống lợn mỡ phát tr?ển nhanh và trọng lượng lớn.

Trước thông t?n này TS. Thịnh cho rằng cần phả? đ?ều tra xem có tình trạng trên không. Nếu có thì quả là đ?ều đáng lo ngạ?. Bở? nếu một hộ g?a đình nuô? g?ống lợn mớ? nh?ều mỡ thì không sao nhưng nếu mang tính phong trào, rộng rã? thì rất nguy h?ểm, cần cảnh g?ác. Bở? nó sẽ ảnh hưởng đến chất lượng đàn lợn V?ệt Nam. Nếu một loạ? lợn nào đó được chọn làm g?ống thì đó phả? là g?ống quốc g?a, phát tr?ển tốt… còn không thì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng vật nuô? này. Nếu có tình trạng con g?ống không tốt được ngấm ngầm tuồn vào V?ệt Nam thì cơ quan chăn nuô? của các địa phương phả? tăng cường g?ám sát và thực h?ện đúng theo quy định về k?ểm dịch động vật. Địa phương nào phát h?ện mà không ngăn chặn là sa? trá? và v? phạm pháp luật.

“Chúng ta đã có nh?ều bà? học đau xót về v?ệc đưa g?ống về mà không k?ểm dịch như ốc bươu vàng, rùa ta? đỏ, chuột tú?, cá dọn bể… Tất cả những trường hợp này không qua k?ểm dịch. Những con vật này kh? vào nước ta đã ảnh hưởng rất xấu đến v?ệc phát tr?ển đàn g?a súc, g?a cầm, ngành chăn nuô? và mô? trường sống của chúng ta”, TS. Thịnh cho hay.

Ông Thịnh cũng ch?a sẻ: “Chúng ta có quá nh?ều bà? học về v?ệc thương lá? Trung Quốc mua nông sản ở V?ệt Nam. Tất cả những đ?ều đó đều làm sa? lạc sản xuất nông sản của nước ta. Về phía chính quyền, theo tô?, không nên thấy đây là một cá? lợ?, đ?ều đó là l?ều lĩnh, chưa có định hướng. Ví như bán đỉa, đỉa không có g?á trị gì sao lạ? thu mua. Nếu có một bản kí hợp đồng chính tắc thì ngườ? dân mớ? nên yên tâm”. Vị t?ến sỹ chuyên ngành công nghệ s?nh học và thực phẩm cũng cho rằng các cơ quan quản lý nhà nước cần định hướng cho ngườ? dân để tránh bị th?ệt hạ? về mặt k?nh tế.

Trao đổ? về vấn đề này, chuyên g?a k?nh tế Vũ V?nh Phú, Chủ tịch H?ệp hộ? S?êu thị Hà Nộ? bày tỏ quan đ?ểm: “Lâu nay, v?ệc thương lá? Trung Quốc ồ ạt thu mua hàng hoá rồ? lạ? đột ngột dừng lạ?, đẩy nông dân vào tình trạng khóc dở mếu dở đã không còn là lạ. Các cơ quan quản lý cần nhìn nhận rõ bản chất của các hoạt động này. Chúng ta phả? cảnh tỉnh đến ngườ? dân những mặt được mất để họ có t?nh thần cảnh g?ác”.

Thành Huế - Phạm Hạnh