Hành trình đầy cảm hứng tạo nên The Vintage 1979 của chị đã thể hiện được tinh thần tiên phong và ý chí mãnh liệt trong lao động của người phụ nữ Việt Nam tại xứ sở cờ hoa.
Đam mê lan tỏa văn hóa Việt Nam
Hellen Hằng Võ sinh ra tại Việt Nam tuy nhiên chị đã chọn Hoa Kỳ là nơi để sinh sống và phát triển sự nghiệp. Việt Nam là nơi rất phổ biến những thương hiệu cà phê kết hợp cùng trà bánh ngọt ngào và dĩ nhiên chị Hellen Hằng Võ cũng rất yêu thích những nét văn hóa này của quê hương. Là người con xa quê nhưng luôn nhớ về nguồn cội, hương vị và những nét đặc trưng của ẩm thực Việt vẫn luôn khắc sâu trong tâm hồn chị và chính là nguồn động lực thôi thúc chị Hellen Hằng Võ xây dựng nên một nơi đậm chất Việt Nam trên đất Mỹ. Không chỉ để quảng bá sự độc đáo của mô hình F&B này đến với bạn bè quốc tế, The Vintage 1979 cũng là cơ hội để chị Hellen Hằng Võ và những người Việt Nam xa xứ có cơ hội thưởng thức hương vị quê hương trên chính xứ sở mới này.
Với động lực và khao khát chia sẻ văn hóa Việt Nam, cùng sự nhanh nhạy nắm bắt được tiềm năng thị trường, chị Hellen Hằng Võ đã quyết tâm dấn thân vào con đường kinh doanh đầy thử thách. Đầu năm 2020, The Vintage 1979 chính thức hoạt động đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong sự nghiệp của chị Hellen Hằng Võ. Không đơn thuần là một quán cà phê, The Vintage 1979 còn là biểu tượng của sự tinh tế và hoàn hảo trong dịch vụ và chất lượng sản phẩm.
The Vintage 1979 - Nơi giao thoa giữa ẩm thực Việt Nam và quốc tế
Bước chân vào The Vintage 1979 khách hàng sẽ có cảm giác mới lạ khi được tận hưởng một không gian hơi hướng hoài cổ và mang đậm dấu ấn của văn hóa Việt Nam, nhưng vẫn có sự hài hòa với những phong cách hiện đại của Mỹ và quốc tế. Các vật dụng trang trí được sắp xếp gọn gàng và rất đẹp mắt, mang lại sự ấm cúng cho những buổi chuyện trò của những ai bước chân vào đây. Trong những giai điệu du dương của âm nhạc và tiếng chuyện trò của khách hàng tạo nên bầu không khí ấm cúng và thư giãn.
Thực đơn của The Vintage 1979 là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống Việt Nam và các món đồ uống hay bánh mang phong cách quốc tế hiện đại. Cà phê và trà tại The Vintage 1979 đều được tuyển chọn từ những sản phẩm chính gốc Việt Nam, càng làm tăng thêm hương vị quê nhà trong từng món thức uống. Những món “đắt khách” được nhiều sự quan tâm của khách hàng tại The Vintage 1979 như: kem dừa, trà chiều, trà nhiệt đới, bánh mì que,... Ngoài ra quán còn có những món bánh ngọt phổ biến như macron, bánh croissant, các loại bánh gato... mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.
Khách hàng đến với The Vintage 1979 đa phần là những kiều bào xa xứ, bởi lẽ ở Mỹ rất khó để tìm được nơi nào có cafe – trà – bánh kết hợp như tại đây. Là người Việt Nam đầu tiên sở hữu thương hiệu dạng kết hợp như vậy, Hellen Hằng Võ đã thành công thổi một làn gió mới vào văn hóa ngành hàng F&B tại Mỹ. Với những nét độc đáo như trên, The Vintage 1979 đã thành công thu hút thêm một lượng người dùng đến từ các quốc gia khác như: Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản,...và cả những người khách bản địa hay các khách hàng từ nhiều châu lục khác. Sự mới mẻ trong phong cách và hương vị của thương hiệu đã góp phần đưa The Vintage 1979 trở nên ngày một phổ biến hơn.
Hơn cả một thương hiệu, The Vintage 1979 chính là câu chuyện truyền cảm hứng
Với sự xuất hiện của mình, The Vintage 1979 không chỉ là thương hiệu mà còn là sự khởi đầu cho những ước mơ dám nghĩ, dám làm, dám đổi mới của những người trẻ Việt Nam tại nước ngoài. Hellen Hằng Võ là tấm gương cho sự nỗ lực, sáng tạo và tinh thần tiên phong của người phụ nữ nói riêng và người Việt Nam nói chung, dám dấn thân và theo đuổi đam mê trên đất khách quê người.
Câu chuyện khởi nghiệp của Hellen Hằng Võ có thể xem là một nguồn cảm hứng cho những ai đang ấp ủ kế hoạch khởi nghiệp, chị Hellen Hằng Võ đã chứng minh rằng: Với đam mê, ý chí và sự nỗ lực không ngừng nghỉ, bất kỳ ai cũng có thể gặt hái được thành công và biến ước mơ thành hiện thực dù ở bất kì đâu.
Hellen Hằng Võ và The Vintage 1979 là niềm tự hào của cộng đồng người Việt Nam tại Hoa Kỳ. Hy vọng với những nỗ lực đã bỏ ra, The Vintage 1979 cùng Hellen Hằng Võ luôn thành công và gặt hái được nhiều thành tựu hơn nữa trong tương lai.
