Cuối giờ chiều hôm qua (17/7) thời điểm mà “tối hậu thư” của Cảng vụ HKMN ấn định để các doanh nghiệp hoàn tất việc giảm giá các mặt hàng ăn uống thông dụng tại Cảng Hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất. Các cam kết bằng văn bản từ ba doanh nghiệp đã gửi về Cảng vụ theo đúng tinh thần hiệp thương ngày 14/7.
 |
| Khách hàng sẽ có thêm sự lựa chọn món ăn giá mềm tại các quầy hàng của Autogrill |
Với bảy loại đồ uống thông dụng, Sasco đã giảm hai loại là nước chanh đường từ 39.000đ xuống 25.000đ/ly, và trà lipton chanh đường từ 35.000 xuống 28.000đ, mức giá này cũng tương đồng với của Autogrill và Sóng Việt.
Autogrill xin gia hạn đến 22/7 mới trưng bảng giá mới vì phải hoàn chỉnh thiết kế lại hộp đèn bảng giá, chuẩn bị hàng hóa, huấn luyện nhân viên, công ty vẫn giữ nguyên giá 8 loại đồ uống thông dụng vì theo doanh nghiệp giá đã rất hợp lý (nước đóng chai 20.000đ, cà phê 40.000đ, trà lipton chanh đường 25.000đ…) Sở dĩ chỉ dùng nước đóng chai thương hiệu Dasani mà không thể thay thế một loại nước khác có giá rẻ hơn, lãnh đạo Autogrill cho rằng bị ràng buộc bởi hợp đồng ký kết với nhà cung cấp từ trước là không được bán kèm loại nước tinh khiết khác. Trong khi 1 chai nước 0,5L Wami của Sasco có giá rất mềm 12.000đ.
 |
| Nước đóng chai rẻ nhất tại quầy hàng Sasco ga quốc nội chỉ có giá 12.000đ/chai. |
Sóng Việt giảm sâu năm loại đồ uống trên tổng số 10 loại đang có trong thực đơn như nước chanh từ 45.000đ xuống còn 25.00đ, trà lipton sữa từ 49.000đ xuống còn 29.000đ, dừa tươi từ 45.000đ xuống còn 39.000đ. Trong chiều 17/7 thực đơn mới đã được in để khách hàng được dễ dàng chọn lựa tại nhà hàng Confetti – sảnh chờ ga quốc tế.
Với nhóm hàng ăn có nước như phở, hủ tiếu, bún Sasco có 15 món thì có 6 món giảm 10.000đ (từ 65.000đ xuống còn 55.000đ), 7 món vẫn giữ nguyên mức giá khá mềm từ trước là 45.00đ/ tô và xây dựng 02 món mới là hủ tiếu legim (45.000đ/tô) và cháo cá (49.000đ/tô).
Công ty Autogrill giảm 10.000đ phở bò gà (loại 85.000đ/tô), 05 lựa chọn khác cũng đồng loạt giảm 10.000đ/tô (từ giá 105.000đ đến 165.000đ/tô cộng thêm nước, cà phê), quả trứng gà trước đây 30.000đ/quả nay trở về giá khá hợp lý là còn 10.000đ. Công ty này cũng thiết kế thêm món mới là mì cung đình, mì nhớ với giá cả phải chăng là 25.000đ và 28.000đ. Thực đơn mới nữa là các phần cơm ăn sáng, trưa tối giá cũng chỉ có 65.000đ/phần.
Sóng Việt thì giảm giá cực sốc từ 89.000đ/tô phở bò, gà, cơm chiên ngũ sắc xuống còn 49.000đ/tô/đĩa, giữ nguyên giá 89.000đ/ tô cho bún bò huế, bún thang, mì quảng, hủ tiếu Nam Vang, bún gạo Singapore, tuy nhiên công ty bổ sung thêm nhiều lựa chọn mới như cơm chiên trứng 49.000đ, mì gói 19.000đ, mì trứng 29.000đ.
 |
| Thực đơn mới của Sóng Việt - Confetti chiều ngày 17/7 đã bổ sung nhiều món mới giá mềm. |
Như vậy ở góc độ khách hàng, đợt đồng loạt giảm giá hàng ăn uống lần này đã mang lại lợi ích cho hành khách sử dụng dịch vụ phi hàng không tại Tân Sơn Nhất, các doanh nghiệp đã tạo thêm nhiều lựa chọn đa dạng về giá, về số lượng phần ăn để khách hàng lựa chọn.
Mặt hàng thiết yếu nhất mà Cảng vụ HKMN yêu cầu là giảm giá nước đóng chai và cung cấp hàng ăn thông dụng đã thành công, chai nước từ 12 -20.000đ/chai là có thể chấp nhận được. Tuy nhiên, nhìn kỹ thì các món ăn có nhiều đầu tư về chất thì mức giảm không nhiều (trung bình 10.000đ/tô), và có lẽ là khách hàng thông minh cần chọn món ăn, thức uống theo cách "tiền nào của đó".
Như vậy trải qua ba lần hiệp thương tính từ năm 2013, mặt bằng giá ăn uống tại Tân Sơn Nhất hiện nay xem như đã trở về đúng với "đồng tiền bát gạo" mà khách hàng thấy chấp nhận được.
