Về Bắc Ninh thưởng thức đặc sản dưa gang muối trắng ngần, giòn sần sật, xào hay kho đều "tốn cơm"
Không cần nguyên liệu cầu kỳ hay đắt đỏ, những quả dưa gang dân dã qua bàn tay muối, nén khéo léo của người dân Quế Võ (Bắc Ninh) đã trở thành thức quà quê nức tiếng.
