Có nên bỏ lớp màng nhầy trên thân cá?
Trong quá trình sơ chế cá, nhiều người thường có thói quen dùng muối, chanh hoặc giấm để chà xát, làm sạch lớp màng nhầy phủ trên thân cá.
Trong quá trình sơ chế cá, nhiều người thường có thói quen dùng muối, chanh hoặc giấm để chà xát, làm sạch lớp màng nhầy phủ trên thân cá.
Cá là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng do thiếu hiểu biết, nhiều người đang biến nó thành chất độc nguy hại cho sức khỏe.
