Gần đây, giới quý bà truyền tai nhau mắt, tim, thịt chim đại bàng có tác dụng làm đẹp, giàu dinh dưỡng hơn bất kỳ các loại thực phẩm chức năng. Họ tin rằng “bí thuật” trên sẽ níu giữ tuổi xuân. Sự thật thì chẳng ai xác định được tác dụng thần kỳ của loại thực phẩm này mà chỉ là do các quý bà truyền tai nhau.
“Bí thuật” vùng núi Cấm
Nhận được tin phản hồi từ những “vệ tinh” của mình tại vùng núi Cấm (tỉnh An Giang), bà L.K.Tr. (40 tuổi, ngụ quận Bình Tân, TP. HCM) lập tức yêu cầu thư ký thay đổi lịch làm việc. Bà yêu cầu tài xế quay xe, trở về nhà để đợi tin “món hàng quý” đặt hơn nửa năm nay đã “cập bến” an toàn hay chưa. Theo tiết lộ của người tài xế riêng, món hàng quý nói trên là cặp chim đại bàng tự nhiên quý hiếm vừa được cánh thợ săn chim ở vùng núi An Giang bẫy được.
“Nghe nói, bà Trinh đặt cặp chim này từ nhiều tháng trước với mấy tay săn chim quý ở An Giang. Mỗi con có giá lên đến 50 triệu. Tới nay, người ta mới có được đủ số lượng và đang cho người gửi theo xe khách về TP. HCM”, anh Bùi Huy Bình (ngụ quận Tân Bình, TP. HCM), lái xe riêng của bà Tr. cho biết.
Cũng theo Bình, không như nhiều bậc đại gia khác, bà Tr. không đặt “chúa tể bầu trời” về nuôi lấy may, thay đổi phong thủy. “Tôi nghe nói các đại gia thường mua đại bàng về nuôi để chứng minh đẳng cấp, lấy may mắn, thay đổi phong thủy cho dễ làm ăn. Nhưng, bà Tr. lại có suy nghĩ khác. Sau lần đi lễ ở núi Cấm (An Giang), không biết bà gặp ai mà khi trở lại TP. HCM, bà tin rằng ăn thịt chim đại bàng sẽ giúp mình trẻ, đẹp ra, thậm chí thoát khỏi mấy chứng bệnh vặt của tuổi tiền mãn kinh”, anh Bình cho biết thêm.
Bà T.Th. (43 tuổi, ngụ quận Tân Phú, TP. HCM) cho biết: “Bài thuốc sử dụng mắt, tim, thịt chim đại bàng để tẩm bổ cho phụ nữ trung niên xuất hiện cách đây vài năm. Mới đầu, tôi nghe nói, bài thuốc này được một thầy lang tu trên núi Cấm phổ biến. Ông này cho biết đại bàng thuộc giống “thần điểu”, “vua của bầu trời” mang trong mình linh khí. Cho nên, không phải ngẫu nhiên mà người ta mua chim này về nuôi để cầu may mắn. Tất cả các bộ phận của loài thần điêu này từ chân, huyết, mắt, thịt, tim,... của nó đều rất tốt cho sức khỏe”.
Về “bí thuật” hồi xuân từ thịt “thần điêu”, bà Th. khẳng định phải nắm rõ cách chế biến những bộ phận lấy từ đại bàng mới “nên chuyện”. “Những bài thuốc này không phải ai cũng biết.Thịt đại bàng đâu có bán ngoài chợ như thịt cút, bồ câu, đà điểu. Do đó, cách chế biến, sử dụng, các phương thuốc từ thịt chim này bí hiểm, quý hiếm như chính loài chim này vậy. Tôi được mấy người trong nhóm chỉ cách chăm sóc đôi mắt cho tinh tường, không quáng gà, da mắt không nhăn nheo bằng chính đôi mắt của chim đại bàng. Hơn thế có thể đem tim, thịt, thậm chí huyết đại bàng chế biến thành các món để bổ khí huyết cho chị em tuổi trung niên”, bà Th. giải thích thêm.
Những bài thuốc kinh dị
Có được cặp chim quý, bà Tr. dặn dò người làm không được đem hai con “thần điểu” vào trong khuôn viên ngôi nhà bà đang ở. Bà giải thích, đại bàng là giống chim quý, có người xem nó như một biểu tượng của sức mạnh, thành công. Đáng nói hơn, giới kinh doanh luôn xem đại bàng như loại vật nuôi đem lại may mắn, có linh khí, giúp con đường kinh doanh thêm phát đạt. Do đó, việc giết thịt thần điêu tại nhà là việc làm xấu, ảnh hưởng đến niềm tin tâm linh của gia chủ. Bà Tr. quyết định nhờ người thực hiện các bài thuốc hồi xuân tại “ngôi nhà phụ” mà bà vừa xây tại huyện Củ Chi (TP. HCM). Tại đây, bà Tr. thuê riêng đầu bếp, hướng dẫn tỉ mỉ cách giết thịt hai con chim quý để không làm tổn hại các phương thuốc hồi xuân, tẩm bổ của bà. Theo lời kể của anh Bình, người trực tiếp hỗ trợ công tác chế biến “bí thuật hồi xuân” từ chim đại bàng thực sự rùng rợn và có phần nhẫn tâm. Đúng theo bài bản truyền miệng, để có phương thuốc bổ mắt, vị đầu bếp móc lấy hai mắt của chim đại bàng khi con vật còn đang sống.
“Bà Tr. bảo phải lấy mắt khi chim còn sống thì mới giữ được hết chất dinh dưỡng của nó. Do đó, khi làm thuốc, anh đầu bép cột chặt chim, rồi móc mắt con vật chứ không cắt tiết như mình làm vịt, gà,... Lấy xong mắt, tùy theo người, họ mới cắt tiết để lấy huyết dùng vào việc khác. Sau đó, họ cũng nhổ lông, làm sạch chim quý để lấy tim, thịt,...”, anh Bình cho biết.
Sau nhiều lần nài nỉ, bà Th. cũng hướng dẫn cho PV các bí thuật hồi xuân từ thịt loài “thần điểu”. Bà khẳng định: “Tôi được chỉ lại rằng xương đại bàng dùng chữa tổn thương gãy xương, gân cốt lạnh, đau. Thịt chim này có tính giải độc cao, nấu chung với một số loại thuốc Bắc có thể chữa được chứng tà độc làm hại. Đặc biệt nếu ăn mắt đại bàng sẽ tăng thêm độ sáng cho mắt, chữa được luôn chứng nhức đầu chóng mặt, choáng váng. Để bổ mắt phải lấy mắt đại bàng khi nó còn sống. Đem mắt này rửa với nước sạch đã chưng cất. Không được rửa bằng nước máy, nước giếng khoan vì nước lẫn tạp chất, ảnh hưởng đến chất lượng thang thuốc. Sau khi rửa sạch, cho mắt này vào một cái thố bằng sành đem chưng cách thủy. Chừng 15 phút là chín, đem ra ăn ngay khi còn nóng. Ăn như vậy vài lần, đảm bảo mắt sáng, mắt đẹp, chứng đau đầu cũng tan luôn”.
Những bộ phận khác từ “thần điểu” cũng được người “sành ăn” tỉ mẩn chế biến thành các phương thuốc bổ thận, tráng dương, lưu thông khí huyết. Theo tìm hiểu của PV, ngoài mắt, tim đại bàng cũng được giới quý bà ưa chuộng, biến chúng thành bí quyết tẩm bổ trị chứng bốc hỏa, cơ thể mệt mỏi, giảm ham muốn. Những người này chia sẻ, sau khi mổ chim, ngay lập tức móc lấy tim, không cần rửa, bổ đôi rồi đem hầm chung với nhiều vị thuốc quý. Tùy lượng thuốc, tim đại bàng nhiều hay ít người chế biến có thể hầm lâu hay mau để có được chén thuốc bổ bí hiểm. Một trong những kỹ thuật trong việc chế biến phương thuốc này là hầm cho nhừ, khi lượng nước trong nồi sắc lại, chắt được khoảng 1 chén con là được. Lượng nước này sẽ được dùng chung với một lượng rượu gạo hảo hạng để làm thuốc dẫn. “Uống thứ này hàng ngày trước khi đi ngủ đảm bảo sẽ không còn chứng mất ngủ.
Sau một thời gian ngắn, da dẻ hồng hào, các nếp nhăn, rạn chân chim cũng không còn. Đặc biệt, đối với các chị em tuổi trung niên, thuốc này có thể cải thiện rõ rệt chuyện giường chiếu. Cái khó là không phải ai cũng biết nấu thuốc, hiểu cặn kẽ các phương thuốc đi kèm. Đặc biệt, thịt chim đại bàng bây giờ vô cùng hiếm vì bị nhà nước cấm săn bắt, buôn bán”, bà Th. nói. Tuy nhiên, theo tìm hiểu của PV HN&PL thì đây chỉ là những lời quảng cáo có cánh - Còn tác dụng của loại thực phẩm này chưa được kiểm chứng. Cảnh báo của các chuyên gia, đại bàng là loài chim quý hiếm, những hành vi săn bắt, mua bán là vi phạm pháp luật. Mỗi chúng ta cần bảo vệ loài chim quý hiếm này.
