"Hội chị em" đang rủ nhau tìm mua loại "sầu ruột gấc", cho dù nó có giá lên tới 450.000 đồng/kg.
Những ngày nay, các bà nội trợ và nhiều tín đồ sành ăn đang tranh nhau lùng sục một loại quả đặc biệt - sầu riêng ruột đỏ. Về hình dáng, loại sầu riêng này không có gì khác biệt so với sầu riêng truyền thống, tuy nhiên ruột của nó lại có màu đỏ au thay vì màu vàng như bình thường.
Chị Linh (Giảng Võ, Hà Nội) cho hay, một lần đi du lịch ở bang Sabah của Maylaysia, được nếm thử giống sầu đỏ đặc sản khiến chị ấn tượng mãi. “Khác với loại sầu riêng vàng, phần cơm của sầu đỏ cứng hơn và dai hơn. Khi ăn ngoài vị béo bùi quen thuộc của sầu còn cảm nhận có vị chua thanh như rượu vang lên men rất đặc biệt”, chị Linh nói.
Chính vì thích vị sầu riêng đỏ nên khi thấy các shop chào bán cây giống chị lên mạng tìm hiểu và đặt mua ngay. Tuy nhiên, theo chị Linh do loại cây này chỉ thích hợp ở những vùng khí hậu nhiệt đới, nóng không thích hợp với khí hậu miền Bắc nên dù rất thích chị cũng đành phải hủy đơn.
Theo tìm hiểu, loại sầu riêng kỳ lạ này còn được gọi với cái tên là Sukang hay Tabelak (với tên khoa học là Durio gravolens) hoặc sầu riêng rừng bởi nó sinh trưởng hoang dã trong những khu rừng ở Sabah – Miền đông Malaysia.
Cũng giống như các giống sầu riêng khác, sầu riêng ruột đỏ có mùi gần giống như những loại sầu riêng ruột vàng thông thường. Tuy nhiên, giống sầu riêng này có đôi chút khác biệt là ở phần cơm màu đỏ đậm như trái gấc, có hạt giống như hạt mít, phần cơm mỏng và khô hơn giống sầu riêng ruột vàng, ăn có vị ngọt ngọt chua chua.
Phần cơm đủ au như gấc chín của sầu riêng từ Malaysia - Ảnh Traveler Folio. |
Những người sành ăn sầu riêng cho biết sầu riêng đỏ ăn không ngậy bằng loại màu vàng truyền thống, chỉ là màu sắc đẹp, bắt mắt, lại mới lạ nên nhiều người thích.
So với loại sầu truyền thống, loại quả này có trọng lượng nhỏ, chỉ dao động từ 1.5-2.5kg/ quả, khi chín chúng nứt sớm để lộ những múi đỏ rực như gấc ở bên trong ruột. Vào mùa, sầu riêng đỏ được bày bán khá nhiều tại các khu chợ trung tâm của Malaysia với giá khoảng 150 nghìn đồng/kg tiền Việt.
Hiện nay, để tìm mua sầu riêng ruột đỏ ở Việt Nam khá khó khăn. Chỉ tại những cửa hàng chuyên cung cấp các loại trái cây nhập khẩu và kinh doanh các món độc lạ từ nước ngoài mới có thể mua được sầu riêng ruột đỏ.
Tuy nhiên, muốn mua sầu riêng thì cần phải đặt trước, bởi đây là món ăn chưa phổ biến ở Việt Nam nên cửa hàng này nhập với số lượng có hạn và luôn trong tình trạng hết hàng. Sầu riêng ruột đỏ được các cửa hàng này bán với giá trung bình khoảng 450.000 đồng/kg, đắt gấp nhiều lần so với sầu riêng thông thường.
Sầu riêng ruột đỏ được nhiều người săn lùng dù giá đắt - ảnh Dantri. |
Theo những lời quảng cáo "có cánh" trên website và người bán hàng, sầu riêng ruột đỏ không chỉ thơm ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Chính điều này đã khiến nhiều người tìm kiếm để mua cho bằng được loại sầu riêng đặc biệt này.
Không bỏ qua sức hút của loại quả độc đáo này, hiện nhiều cửa hàng cây giống cũng nhập cây về bán cho người tiêu dùng. Theo người bán hàng, đây là giống cây nhập khẩu từ Thái Lan. Sở dĩ nhập giống cây từ Thái Lan vì những loại giống này phù hợp với khí hậu ở Việt Nam hơn nên trồng sẽ dễ lên hơn, mặc dù đều có nguồn gốc từ Malaysia.
Cây giống sầu riêng ruột đỏ giá cũng rất đắt - ảnh Dantri. |
Chị Hương, chủ một trang trại cây giống này cho biết, do là loại cây hiếm, ở Việt Nam chưa có nên giá thành khá cao. Có thời điểm khan hàng, giá được đẩy lên tới gần 1 triệu đồng/kg nhưng vẫn không có hàng để bán.
“Tháng vừa rồi tôi bán được gần 300 cây, chủ yếu là bán cho các hộ gia đình, trang trại về trồng thử nghiệm. Hiện khách vẫn hỏi nhưng chưa có hàng để cung cấp”, chị Hương nói.
Theo một địa chỉ bán cây giống sầu riêng ruột đỏ tại một trung tâm nghiên cứu giống cây trồng ở Gia Lâm, giá cho mỗi cây giống là 200.000 đồng, nếu mua nhiều thì khách sẽ được giảm giá 180.000 đồng một cây. Thậm chí, trên mạng xã hội cũng xuất hiện nhiều người bán cây giống sầu riêng ruột đỏ với giá 150.000 đồng/cây.
Ở một số trang web khác, giá cây giống sầu riêng được "thổi" lên gấp vài lần. Thậm chí một số nơi rao bán sầu riêng ruột đỏ nhập khẩu từ Thái Lan với giá 800.000 đồng/cây nhỏ (cao 40 - 60 cm) và 1,9 triệu đồng/cây to (cao 100 - 150 cm). Tuy nhiên, giá sầu riêng ruột đỏ ở Malaysia thì không đắt như vậy.
“Giống cây này hiện khá mới mẻ, nhiều người đặt mua trồng thử bởi họ thấy lạ, quả cho ra đẹp mắt. Nếu trồng vui, thử nghiệm 1 vài cây thì được còn nếu muốn mở rộng, trồng đại trà với số lượng lớn thì không nên và phải cân nhắc kỹ, tránh việc “tiền mất, tật mang” vừa bị thổi giá lên cao, lại không mang lại hiệu quả như ý muốn”, chủ một shop cây giống ở Hà Nội cảnh báo.
Minh Minh(T/h)
