Sáng 11/10/2026, UBND tỉnh Sơn La phối hợp với Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam tổ chức Hội thảo “Phát triển cà phê bền vững theo hướng sinh thái trên địa bàn tỉnh Sơn La”. Đây là hoạt động trong khuôn khổ Lễ hội Cà phê Sơn La lần thứ II năm 2026, nhằm trao đổi, đề xuất giải pháp phát triển ngành cà phê theo hướng xanh, nâng cao giá trị sản phẩm và đáp ứng yêu cầu của thị trường quốc tế.
Các đại biểu dự Hội thảo “Phát triển cà phê bền vững theo hướng sinh thái trên địa bàn tỉnh Sơn La”. Ảnh Thành Lâm.
Đồng chủ trì hội thảo có: ông Nguyễn Thành Công, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; ông Nguyễn Quý Dương, Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật; ông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam.
Dự hội thảo có ông Nguyễn Việt Cường, Phó Chủ tịch HĐND tỉnh; đại diện lãnh đạo các bộ, ngành Trung ương, hiệp hội, tổ chức quốc tế, viện nghiên cứu, trường đại học; lãnh đạo các sở, ban, ngành, địa phương trong tỉnh và một số tỉnh có vùng trồng cà phê, cùng các doanh nghiệp, hợp tác xã hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, thu mua và xuất khẩu cà phê.
Ông Nguyễn Thành Công, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Sơn La, phát biểu tại hội thảo. Ảnh Ngọc Lâm.
Khẳng định vị thế cây trồng chủ lực
Sau hơn 30 năm hình thành và phát triển, cây cà phê đã trở thành một trong những cây trồng chủ lực của Sơn La, đóng góp quan trọng vào tăng trưởng kinh tế, tạo việc làm và nâng cao thu nhập cho hàng chục nghìn hộ nông dân. Từ 278 ha năm 1990, đến nay, diện tích cà phê chè Arabica toàn tỉnh đạt khoảng 44.000 ha, sản lượng ước trên 50.000 tấn cà phê nhân. Giá trị sản xuất cà phê năm 2026 theo giá hiện hành ước đạt trên 9.000 tỷ đồng; diện tích được cấp chứng nhận bền vững và tương đương đạt trên 35.000 ha.
Đại diện các bộ, ngành, hiệp hội, tổ chức quốc tế và doanh nghiệp tham dự hội thảo. Ảnh Ngọc Lâm.
Cùng với mở rộng quy mô sản xuất, Sơn La chú trọng nâng cao chất lượng và xây dựng thương hiệu cà phê. Sản phẩm cà phê của tỉnh đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lý, từng bước khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế, xuất khẩu sang 20 quốc gia thuộc Liên minh châu Âu, Bắc Mỹ, Trung Đông và ASEAN. Năm 2025, giá trị xuất khẩu cà phê của tỉnh đạt trên 112 triệu USD.
Tuy nhiên, ngành cà phê Sơn La đang đối mặt với nhiều thách thức từ biến đổi khí hậu, biến động thị trường và yêu cầu ngày càng cao về bảo vệ môi trường, truy xuất nguồn gốc, minh bạch chuỗi cung ứng. Đặc biệt, Quy định của Liên minh châu Âu về chống mất rừng và suy thoái rừng (EUDR) đặt ra yêu cầu cấp thiết đối với việc quản lý dữ liệu vùng trồng, kiểm soát nguồn gốc sản phẩm và tổ chức sản xuất có trách nhiệm.
Trước yêu cầu đó, tỉnh Sơn La đặt mục tiêu đến năm 2030 duy trì, phát triển ổn định 50.000 ha cà phê, sản lượng đạt 100.000 tấn cà phê nhân; tái canh 9.800 ha, phát triển 6.000 ha cà phê đặc sản và 45.000 ha vùng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn bền vững. Để hiện thực hóa các mục tiêu này, tỉnh xác định phát triển cà phê theo hướng sinh thái, đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số, giảm phát thải và thích ứng với biến đổi khí hậu là những nhiệm vụ trọng tâm.
Thúc đẩy chuyển đổi xanh, nâng cao giá trị cà phê
Tại hội thảo, các chuyên gia, nhà khoa học và đại diện doanh nghiệp tập trung phân tích tác động của biến đổi khí hậu đối với cây cà phê Arabica; đề xuất giải pháp xây dựng vùng nguyên liệu bền vững, nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm. Nhiều nội dung thiết thực được trao đổi, như ứng dụng công nghệ số trong quản lý vùng trồng, truy xuất nguồn gốc, kiểm kê và giảm phát thải; phát triển nông nghiệp tái sinh, sản xuất cà phê hữu cơ, cà phê đặc sản và tận dụng phụ phẩm sau thu hoạch.
Phiên tọa đàm tập trung thảo luận giải pháp nâng cao giá trị và sức cạnh tranh của cà phê Arabica Sơn La. Ảnh Ngọc Lâm.
Các đại biểu cũng chia sẻ kinh nghiệm tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị, tăng cường hợp tác công tư và đáp ứng các tiêu chuẩn của thị trường nhập khẩu, nhất là những yêu cầu liên quan đến EUDR. Đây được xem là những giải pháp quan trọng giúp ngành cà phê Sơn La nâng cao năng lực cạnh tranh, mở rộng thị trường xuất khẩu và từng bước chuyển từ phát triển theo chiều rộng sang chú trọng chất lượng, giá trị gia tăng và hiệu quả bền vững.
Tại hội thảo, nhiều ý kiến tập trung vào giải pháp nâng cao chất lượng, giá trị và sức cạnh tranh của cà phê Arabica Sơn La. Ảnh Ngọc Lâm.
Trong khuôn khổ hội thảo, phiên tọa đàm với sự tham gia của đại diện cơ quan quản lý, hiệp hội ngành hàng, doanh nghiệp và tổ chức nghiên cứu đã tập trung làm rõ cơ hội, thách thức trong phát triển cà phê sinh thái. Các ý kiến đề xuất giải pháp kỹ thuật phù hợp với điều kiện canh tác của địa phương; tăng cường liên kết giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp; đồng thời nghiên cứu khai thác các giá trị gia tăng từ tín chỉ carbon, kinh tế tuần hoàn và ứng dụng công nghệ trong sản xuất, chế biến cà phê.
Ông Nguyễn Thành Công, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, phát biểu bế mạc hội thảo. Ảnh Ngọc Lâm.
Phát biểu bế mạc hội thảo, ông Nguyễn Thành Công, Phó Chủ tịch UBND tỉnh trân trọng ghi nhận những ý kiến đóng góp của các đại biểu, chuyên gia, nhà khoa học và doanh nghiệp. Ông nhấn mạnh, phát triển cà phê sinh thái gắn với giảm phát thải và thích ứng với biến đổi khí hậu là hướng đi quan trọng để nâng cao chất lượng, giá trị và sức cạnh tranh, hướng tới phát triển bền vững ngành cà phê Sơn La.
Phó Chủ tịch Nguyễn Thành Công đề nghị các cơ quan chuyên môn, địa phương và doanh nghiệp tập trung nhân rộng các mô hình canh tác sinh thái, trồng xen đa tầng, sử dụng phân bón hữu cơ, tiết kiệm nước và bảo tồn đa dạng sinh học; đẩy mạnh tái canh diện tích cà phê già cỗi bằng các giống có năng suất, chất lượng cao. Cùng với đó, phát triển vùng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn bền vững gắn với chế biến sâu, cà phê đặc sản và các sản phẩm OCOP; chuẩn hóa dữ liệu vùng trồng, mã số vùng trồng, tăng cường truy xuất nguồn gốc, bảo đảm minh bạch chuỗi cung ứng và tuân thủ quy định của thị trường nhập khẩu.
Đối với các cơ quan Trung ương, Phó Chủ tịch Nguyễn Thành Công đề nghị Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật cùng các đơn vị thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường tiếp tục hỗ trợ tỉnh về định hướng phát triển, giải pháp kỹ thuật và hướng dẫn thực hiện các quy định liên quan đến xuất khẩu cà phê. Các tổ chức quốc tế, viện nghiên cứu, trường đại học và doanh nghiệp cần tăng cường hợp tác, chuyển giao công nghệ, kết nối thị trường, đầu tư phát triển vùng nguyên liệu và cơ sở chế biến, góp phần nâng cao giá trị cà phê Sơn La.
Giao Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì tham mưu triển khai các nhiệm vụ phát triển cà phê bền vững theo hướng sinh thái; hướng dẫn quản lý vùng nguyên liệu, áp dụng các tiêu chuẩn chứng nhận, phát triển cà phê đặc sản và sản xuất theo hướng hữu cơ. Các sở, ngành căn cứ chức năng, nhiệm vụ phối hợp thực hiện; UBND các xã, phường có vùng trồng cà phê tăng cường hướng dẫn kỹ thuật, thúc đẩy tái canh, liên kết sản xuất và tiêu thụ, hỗ trợ người dân đáp ứng yêu cầu về truy xuất nguồn gốc và xuất khẩu.
Phóng viên ĐS&PL ghi nhận không khí tại Hội thảo “Phát triển cà phê bền vững theo hướng sinh thái trên địa bàn tỉnh Sơn La”, sáng 11/10. Ảnh Ngọc Lâm.
Nhấn mạnh vai trò của liên kết trong phát triển ngành hàng, ông Nguyễn Thành Công khẳng định, sự phối hợp chặt chẽ giữa Nhà nước, nhà khoa học, doanh nghiệp và người nông dân là yếu tố then chốt để nhân rộng các mô hình cà phê sinh thái, nâng cao thu nhập cho người trồng cà phê, xây dựng thương hiệu và đưa cà phê Arabica Sơn La vươn xa trên thị trường quốc tế.
Một số hình ảnh PV ghi nhận tại hội thảo:
Các đại biểu dự hội thảo.
