Ngày vía Thần Tài, tiểu thương ở TP.HCM nướng cá lóc "sướng tay"
(ĐS&PL) -
Trái ngược với thị trường vàng trong ngày vía Thần Tài (10/1 Âm lịch) có phần ảm đảm, thì thị trường thực phẩm trong mâm cúng dâng Thần Tài lại rất sôi động. Các hàng bán cá lóc, heo quay, bánh phát tài... tấp nập khách ra vào.
Theo VTC News, từ tối 18/2 (mùng 9 tháng Giêng) tại đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TP.HCM), dù đã 23h45, nhiều hàng quán bán các lóc nướng vẫn tất bật người làm, khói từ than nướng cá nghi ngút cả tuyến phố.
Tại quán cá lóc Trung, dù chỉ là quán vỉa hè chuyên bán mang đi, nhưng dịp vía Thần Tài năm nay quán nhập 4 tấn cá (khoảng 4.000 con) để phục vụ người dân. Cá lóc trong mâm cúng thần tài chủ yếu được nhập tươi sống từ chợ Bình Điền hoặc các tỉnh miền Tây. Sau khi làm sạch, cá được cho ngậm mía lau... và đem đi nướng than.Theo quan niệm của những người cúng Thần Tài, cá vía Thần Tài không được đập đầu, cạo vảy, cắt vây mà phải còn nguyên vẹn, được nướng với mía để thịt ngọt hơn.Ông Lý Văn Trung, chủ quán cá lóc Trung cho biết: “Năm nay tôi nhập 4 tấn cá, khoảng 4.000 con, nhập còn tươi sống từ chợ Bình Điền. Giá cá năm nay không chênh nhiều với năm ngoái, từ 180.000 đồng - 250.000 đồng/con, tùy kích cỡ. Giá này đã bao gồm rau ăn kèm và nước chấm". Cạnh quán Trung là quán Cúc Bụi, dù quy mô nhỏ hơn, nhưng năm nay quán cũng nhập 4.000 con về bán. "Quán tôi bán cả lẻ, cả sỉ. Ngoài khách vãng lai thì khách quen là chủ yếu", ông Hùng - chủ quán Cúc Bụi cho hay.Một gia đình chờ mua cá lóc về bày mâm cúng Thần TàiHàng nghìn con cá lóc nướng sẵn sàng lên kệ, ngày mai khi khách mua chỉ cần nướng qua.Theo ông Trung, để kịp cung ứng 4.000 con cá lóc tới tay khách hàng trong ngày vía Thần Tài, ông đã phải thuê 40 người cùng làm. Trong đó, riêng khâu nướng cá phải thuê những người có có kinh nghiệm.Tại chợ Bà Chiểu (quận Bình Thạnh), cá lóc nướng cũng được bày bán ở nhiều điểm nhỏ lẻ khác nhau. Giá khoảng 80.000-150.000 đồng/con với khối lượng từ 700gram tới 1,5kg.Cùng với cá lóc, heo quay cũng là món được nhiều người ưa chuộng để trong mâm cúng Thần Tài. Ngay từ sáng sớm ngày vía Thần Tài, người dân đã nhộn nhịp ra, vào trước 2 cửa hàng heo quay tại khu cầu Bông, quận 1, TP.HCM. Giá heo quay năm nay vẫn tương đối ổn định so với ngày thường, heo miếng quay (ba rọi hoặc đùi) được bán 400.000 đồng/kg, heo quay nguyên con tùy cân nặng sẽ có giá tương ứng. Heo quay nguyên con khoảng 2,5kg được cửa hàng này bán ra có giá 1,9 triệu đồng, heo 3,5kg có giá 2,1 triệu đồng còn heo trên 4,5kg có giá từ 430.000 đồng/kg. Ông Đạt nói vài chục con heo quay đã được đặt hàng và bán ra nhưng các loại heo sữa nhỏ được ưa chuộng hơn.Theo báo Người lao động, nhiều tuyến đường chuyên bán các loại heo quay, vịt quay trên địa bàn TP.HCM như Phan Văn Trị, Bùi Hữu Nghĩa (quận 5), Tạ Uyên (quận 11), đường Mã Lò (quận Bình Tân)… đông nghịt khách đợi mua đồ cúng Thần Tài. Nhiều người đến mua từ 5-6h sáng nhưng vẫn phải chờ. Theo một số cửa hàng bán thịt quay khác, do giá đầu vào không tăng, thêm nữa kinh tế đang khó khăn nên các cửa hàng không tăng giá bán để giữ khách.Khách hàng đông nghịt xếp hàng đứng đợi heo quay ra lò.
Nhân viên giao hàng và khách hàng tấp nập đứng đợi giao heo quay nguyên con
Trong khi giá vàng miếng có xu hướng giảm trong sáng nay (19/2) – ngày vía Thần Tài 2024, giá vàng nhẫn tròn trơn lập kỷ lục mới lên mức 65,6 triệu đồng/lượng do nhu cầu mua vàng nhẫn lấy may của người dân tăng cao.
Trong khi giá vàng miếng có xu hướng giảm trong sáng nay (19/2) – ngày vía Thần Tài 2024, giá vàng nhẫn tròn trơn lập kỷ lục mới lên mức 65,6 triệu đồng/lượng do nhu cầu mua vàng nhẫn lấy may của người dân tăng cao.
Không còn tái diễn tình trạng khách chen chúc mua vàng, ngày vía Thần Tài 2024 trầm lắng hơn so với các năm. Giá vàng cũng giảm nhẹ chứ không tăng “nóng”.
