Theo Dân Trí, khi hay tin ngư dân vừa đánh bắt được một con cá song khổng lồ, anh Thành Trung (trú tại Quảng Ninh) đã nhanh chóng tới bãi biển ở phường Hạ Long để mua lại theo yêu cầu của một vị khách quen.
Con cá có trọng lượng lên tới 35kg, phải cần hai người mới có thể khiêng nổi. Theo anh Trung, đây là cá song vang, được ngư dân khai thác tại khu vực vịnh Bái Tử Long. Ngay sau khi cá vừa được đưa vào bờ, khách hàng đã liên hệ nhờ anh thu mua với mức giá 30 triệu đồng.
Anh Trung cho biết, cá song nặng 35kg thực chất chỉ ở mức trung bình, bởi trước đó tại Quảng Ninh từng ghi nhận những con cá song nặng từ 50-60kg được người dân đánh bắt.
Nhiều tiểu thương kinh doanh hải sản bày tỏ sự thích thú trước kích thước ấn tượng của con cá, thậm chí có người cho biết đây là lần đầu tiên họ tận mắt thấy một con cá song lớn đến vậy.
Bắt được con cá song vang nặng 35kg ở Quảng Ninh.
Cá song, còn được gọi là cá mú, nổi tiếng với phần thịt trắng, chắc, thơm ngon và giàu dinh dưỡng nên giá bán thường dao động gần 1 triệu đồng mỗi kg. Đây là loài cá dữ, chuyên ăn thịt và sinh sống chủ yếu tại các rạn san hô. Một số giống phổ biến gồm song hoa nâu, song chấm ong, song hổ và song vang.
Loài cá này có đặc trưng là miệng rộng, thân dày và chắc, phần đầu dẹt, cứng, trên thân có nhiều gai nhọn. Cá song còn được xem là loài “ăn tạp” vì thức ăn rất đa dạng, từ cá nhỏ đến các loài giáp xác.
Bên cạnh nguồn cá tự nhiên, nhiều hộ dân tại Quảng Ninh cũng đầu tư nuôi cá song. Tuy nhiên, đây là loài đòi hỏi môi trường nước phải luôn sạch, người nuôi phải theo dõi sát sao để hạn chế dịch bệnh. Với giá bán cao, chi phí đầu tư ban đầu cũng rất lớn, từ hàng trăm triệu đến cả tỷ đồng, chủ yếu do giá cá giống có thể lên tới 500.000 đồng mỗi con.
