(ĐS&PL) - Thịt rang mắm tép là một trong những món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và đưa cơm.
Thịt rang mắm tép là một trong những món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và đưa cơm.
Nguyên liệu
- Thịt ba rọi (ba chỉ): 300g
- Mắm tép (mắm ruốc): 2 muỗng canh
- Sả cây
- Ớt cay
- Gia vị thông thường: đường, bột ngọt và hạt nêm
- Dầu ănTỏi, hành tím băm nhuyễn.
Thực hiện
- Sả cây cắt khoanh rồi băm nhuyễn.Thịt ba chỉ rửa sach, cắt miếng vừa ăn cho vào 1 cái tô lớn.
- Ướp vào thịt: 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, sả băm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường và ½ muỗng cà phê bột ngọt. Vì trong mắm ruốc có vị mặn nên không được ướp muối hay nước mắm. Để thịt thấm 30 phút.
- Cho chảo lên bếp, bật lửa, chảo nóng thì cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, cho sả băm, tỏi băm và hành băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt vào xào cho săn lại, cho ớt đập dập hay cắt khoanh vào xào chung.
- Thịt săn lại thì cho 2 muỗng mắm ruốc vào xào chung cho đều, cho thêm nước lọc vào, đun nhỏ lửa đến khi nước sền sệt lại là chín. Tắt bếp, ăn cùng cơm nóng sẽ rất tuyệt.
Thời tiết này thì ăn gì nhỉ? Nếu chưa nghĩ được món ngon cho bữa cơm tối thì chị em có thể nhanh tay vào bếp chế biến món thịt bò sốt vang đúng điệu chiêu đãi gia đình.
Để không bị bố trách phạt, cậu bé Tiểu Dương đã gọi điện cho cảnh sát địa phương báo rằng bố cậu giấu súng trong nhà, nào ngờ ông bố thật sự đã làm điều đó và bị cảnh sát bắt giữ.
Công an TP Hà Nội đang triển khai 4 dự án camera giám sát với khoảng 3.700 camera, có ứng dụng AI để nâng cao hiệu quả công tác bảo đảm an ninh trật tự, quản lý điều hành giao thông.
Giá vàng ngày 30/3/2025: Cập nhật giá vàng thế giới, giá vàng trong nước các thương hiệu vàng Bảo Tín Minh Châu vàng Rồng Thăng Long; vàng SJC, vàng DOJI, vàng PNJ.
Người đàn ông Vân Nam (Trung Quốc) trúng số độc đắc 34 tỷ đồng, nhưng thay vì ôm trọn vinh quang, anh lại đẩy vợ lên bục nhận giải và liên tục hô vang: "Đưa hết cho vợ tôi đi!".
Tin tức dự báo thời tiết hôm nay (30/3): Không khí lạnh tràn về đã ảnh hưởng tới Đông Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ, khiến nền nhiệt tại nhiều nơi giảm sâu
Tin tức thời sự hôm nay (30/3): Hố sụt có chiều dài khoảng 7m, sâu 5m, chu vi khoảng 5m, nằm ở đường quốc lộ trên địa bàn xã Kim Lư, huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn
Lý do cô gái 18 tuổi tá túc trong nhà vệ sinh cửa hàng nội thất; Cứu sống sản phụ bị sốc mất máu do chửa ngoài tử cung vỡ… là tin tức đời sống đáng chú ý ngày 30/3.
Bắt đối tượng truy nã đặc biệt về tội lừa đảo chiếm đoạt tài sản; Bắt giam tài xế xe ôm đuổi đánh người ở bến xe ...là những tin tức pháp luật nổi bật 24h qua.
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất 24h qua: Xe bán tải lật sau khi tông xe máy 1 người tử vong, Cụ ông 84 tuổi điều khiển xe ôtô gây tai nạn 2 người bị thương...
Số nạn nhân thiệt mạng do trận động đất mạnh 7,7 độ xảy ra ngày 28/3 tại Myanmar đã tăng lên 1.644 người. Chính quyền Myanmar đã đưa ra lời kêu gọi giúp đỡ.
Hôm nay (29/3) Lễ khởi công công trình nhà ở thấp tầng và khu nhà ở xã hội khu dân cư mới trên địa bàn phường Nhân Hòa, thị xã Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên (Dự án Majestic City) chính thức diễn ra, đánh dấu bước khởi đầu quan trọng cho một trong những dự án bất động sản tiềm năng bậc nhất khu vực.
Về tổ chức phân luồng sàng lọc, thu dung, cách ly, điều trị bệnh sởi, Bộ Y tế yêu cầu tổ chức phân luồng và bố trí khu khám riêng trong khoa khám bệnh cho người nghi mắc sởi và người bệnh sởi...
Công ty Cổ phần Di chuyển Xanh và Thông minh GSM và Tổng Công ty Cơ khí Giao thông Vận tải Sài Gòn (SAMCO) chính thức ký kết thỏa thuận hợp tác thúc đẩy quá trình chuyển đổi toàn bộ xe buýt tại TP.HCM sang xe buýt điện, hướng tới mục tiêu không phát thải vào năm 2030.
